品飲西湖龍井茶你所不知的三個小技巧？

中國自古以來就是愛茶的國度，茶文化在中國有著很深的文化底蘊，然而在中國茶葉中，數綠茶名品最多。綠茶不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有 較高的藝術欣賞價值，在綠茶中地位威望最高的就要數西湖龍井，西湖龍井有著位居中國十大名茶之首之美譽，但是品飲西湖龍井茶還是有訣竅和妙招的，今天我們 就一起來看看品飲西湖龍井茶你所不知的三個小技巧？
品飲西湖龍井茶三個小技巧之一：龍井茶鑒賞
在品飲龍井茶之前你首先要了解 西湖龍井茶的常識，在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。西湖龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽 長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠(黃)明亮；清香或嫩栗香，滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠轉 青綠至墨綠；茶身由小到大；茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗。
品飲西湖龍井茶三個小技巧之二：沖泡的秘籍
在了解了西湖 龍井茶的常識后我們一起來看看西湖龍井如何沖泡更好，西湖龍井適宜用85-95℃沸水沖泡，切不可用即開開水。沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再 沖泡。置茶量以每杯3克為宜。泡茶用水一般可選擇純凈水或山泉水。沖泡器具可選擇陶瓷或玻璃茶具皆可。建議沖泡方法：先用開水溫過杯，倒出水，再投放茶 葉。然后，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。
品飲西湖龍井茶三個小技巧之三：龍井的儲存
炒制好的龍井茶極易受潮變質，必須及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏。無此條件的普通消費者最便捷有效的儲存方法是，將茶葉放入專用鋁箔袋中密封后，再于冰箱冷藏室中保鮮。
品飲西湖龍井茶你所不知的三個小技巧？怎么樣？知道了這些小技巧后是不是感覺對西湖龍井茶更加的有獨特了解啦！喜歡喝西湖龍井的朋友一定要對西湖龍井茶有更好的了解，讓自己知其然而知其所以然！
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