各種茶的功效_茶葉的功效與作用及禁忌

中國的茶葉雖然有上千種，但是從分類來看，主要就是六大類。六大茶類在發(fā)酵度、制作工藝、茶性上，各自有相同之處，所以每一類茶雖然包含很多種小分類，但是功效其實(shí)是差不多的。外加一類花茶，主要有菊花、茉莉花、玫瑰花、桂花等等，因?yàn)榛ú煌πб泊嬖谳^大不同。今日只說這六大茶類都有什么功效與作用：
1、喝紅茶，暖胃暖心
經(jīng)過全發(fā)酵后的紅茶，茶多酚幾乎全被氧化，主要以茶黃素的形式存在，茶性溫和，具有暖胃的作用，體寒虛弱和老年人非常適宜飲用。同時(shí)，紅茶還能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
2、喝綠茶，降火降燥
綠茶是不發(fā)酵的，最大程度保留了茶葉的天然本味和內(nèi)在物質(zhì)，以茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素為主。綠茶性寒，有助于降火，體寒之人建議少喝，而上火的人適宜多飲。另外，綠茶還有預(yù)防癌癥的效果。
3、喝黃茶，助消化
黃茶制作時(shí)有悶黃的工藝，實(shí)際是一種漚茶，輕微發(fā)酵。制作黃茶時(shí)，會產(chǎn)生大量的消化酶，飲用后可以促進(jìn)消化，提振食欲。黃茶的茶性屬于中性，所以幾乎人人都適宜飲用。
4、喝黑茶，解膩降脂
經(jīng)過后發(fā)酵制成的黑茶，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，以及氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類等。黑茶有助于解膩降脂，理順腸胃。同時(shí)，黑茶在降血脂、降血壓、降糖、減肥等方面有明顯功效。
5、喝白茶，護(hù)肝臟
白茶由自然萎凋制成，輕微發(fā)酵，刺激性大大減弱。白茶富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，對肝臟具有較好的保護(hù)作用。另外，白茶也具有解酒消毒的功效。
6、喝烏龍茶，潤燥減肥
烏龍茶工藝復(fù)雜，屬于半發(fā)酵的茶，有殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序。烏龍茶中含有豐富的單寧酸，可以促進(jìn)脂肪代謝，起到減肥的功效。而且烏龍茶性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。
茶葉雖然有很多對人體健康保健很好的功效，但是在一些特殊的情況下，也存在禁忌，比如女性在經(jīng)期、換孕期、哺乳期、更年期不適宜喝茶，或只能少喝茶；嬰兒、兒童也建議不喝或少喝茶，以免影響睡眠和發(fā)育；對于體寒的人，建議不喝或少喝寒性的綠茶、生普；處在上火的時(shí)候，則不適宜喝燥熱的茶。