品鑒會:班章之春旗幟鮮明,2年陳的大美之春驚艷全場
發布時間:2024-09-18 點擊:63
10月25日下午,潤元昌廣州品牌中心舉行了一場班章之春內部品鑒會,4名茶友聞訊而來,共享清歡。剛上市不久的班章之春已經口碑如潮,而轉化了2年的大美之春卻驚艷了全場,賓客盡興。
品鑒會開始前,潤元昌營銷總監王奮斗先生對到來的茶友表示了歡迎,并介紹了品牌中心經常舉辦內部品鑒會的用意:我們不對小伙伴們的評茶能力有絕對性的硬指標要求,而是希望大家能夠像茶友一樣,自發性地喜歡茶,多討論多研究,對自己的產品更加的了解,從而為后續的工作開展打下最堅定的基礎。
1、班章之春:有一種審評術語,天下你獨有
茶藝師香香為我們沖泡了班章之春,投茶量為均8克,紅藍印蓋碗沖泡,雖然人數眾多,但香香同時沖泡了兩泡班章之春,左右同水各分茶,所以現場喝到的茶湯都是一致的。
關于班章之春的品評,我們除了準備審評打分表,還讓大家現場分享自己的品飲細節感受,因為是剛上市的新品,“厚重骨架,喉韻顯,滋味濃,稠度高,鮮活韻長”的總體印象已經樹立,所以大部分的發言內容都跟這些特點相契;
而資深茶友安哥的發言則代表了一個傳統茶人的意見,安哥說長期以來他都深受牙周炎的困擾,也因此養成了喝茶的習慣,但以喝生茶為生,后來要減肥轉熟茶。他的熟茶入門門檻有點高,是十年陳的傳統龍頭品牌的高端熟茶產品,印象非常深刻,故也念念不忘。
資深茶友安哥(左一)
而今日喝到班章之春,對比下來感覺雖然湯的明亮度比那款陳茶遜色不少,但是從厚度和稠度來講,在他接觸相似定位的熟茶新品中是難以被超越的——安哥給的評價非常高。
而下面發言的兩位伙伴,評茶術語天下獨有,絕對僅此一家,別無分店,前方高能預警,大家作好心理準備:
低調的米總(感覺下一秒就要把茶餅吃了的錯覺)
大吃貨米總洋洋得意地說:作為一枚地道的廣東人,班章之春的醇和甜,就像一鍋精心熬制的清遠雞湯,鮮美,甜清……這時,王總默默地來一句:單純一鍋雞湯也太清湯寡面了點,虧班章之春內涵這么豐富,米總馬上搶答:忘了說,是加了鮑魚的清遠雞湯,吃過沒吃過沒?那個濃醇。。。舉座無聲,服。
成哥的獨到點評
然后是天天跑茶葉市場的成哥:專業術語大家聽多了難免心煩,我只舉一個通俗易懂的例子,班章之春前段的苦爽,就像是一個奮斗青年的艱苦歲月,中后段開始持續出現的甜以及苦的漸漸退失過程,就是風雨過后的彩虹,“苦盡甘來”小意思,班章之春是“一富富六代”的茶品,再加上班章的光環,我對它的后續轉化非常的期待。
2、兩年轉化的大美之春驚艷全場
喝完班章之春,大家意猶未盡,再開501大美之春,潤元昌資深茶友招俊兄作了點評:關注潤元昌這么多年,我非常了解大美之春剛出來的那種口感,鮮濃苦重,然而今天喝到的大美之春已經跟2年前的完全不一樣了,很驚喜,變成了甜潤滑稠。現在二者對比的話,大美之春是甜茶,班章之春是苦茶。
招俊兄點評大美之春(左二)
說實話,我對大美之春的焦糖苦香印象非常的深刻,經常看公眾號的茶友應該也會注意到,我形容大美之春的時候就經常拿這種苦感和香味來說事。
然而當天喝到的大美之春,茶湯入口前鼻翼已經嗅到了一絲淡淡的樟香(也有小伙伴說是杏仁香),然后喝茶才知道已經有了湯含香的程度,而這轉化時間才短短的2年,湯色的明亮度和湯感的細潤度都更上一層樓,還有迷人的冰糖掛杯香,表現驚艷,也對“春”系列四大標桿的轉化非常的期待。
有意思的是,另一茶友海韻兄點評大美之春的時候,說到大美和班章的對比,他說大美之春的骨架很硬,味濃釅,班章之春比較甜柔,水較軟……我們都聽得一頭霧水,因為大家的感觀剛好與此相反。
然后坐在旁邊的王總默默地來了句:知道為什么他的點評是這樣的嗎?因為海韻兄進來的時候喝的第一口茶是班章之春的第十泡了,然后后面大美之春的沖泡他是從頭喝到尾的。
海韻兄(中間)
大家才釋然,猛然意識到這點的海韻兄也啞然失笑。其實我還是記錄了這個品鑒會的小插曲,是想說明兩點:一潤粉都是有態度的茶友,以品飲體驗為依據,發表自己的真實想法,這是任何品牌的品鑒會或是評茶活動都喜聞樂見的;二是班章之春的豐富內涵可見一斑,側面也反映了大美之春帶來的極大震撼力。
3、品茗點評之外,市場與行業話題交流不斷
這場品鑒會持續了將近3個小時,我們與茶友的交流不僅僅局限于評茶本身,還說到了熟茶發酵技術的發展及精品熟茶在市場的崛起過程,期間先吃螃蟹者的忐忑及一路走來的艱辛至今仿佛還歷歷在目。
期間潤元昌王總與大家分享了班章之春原料發酵的照片,說手機里保存了這些圖是因為當初廠里發酵的師傅為此做了很多的嘗試均以失敗告終,突然有一天興高采烈地召告大家說成功了,大家知道班章茶料發酵技術要求比較高,我們為了打造這款產品,背后做的嘗試與投入成本可能是外面的人無法想象的。
而茶友們對產品的關注度真的很高,在自由提問環節他們會跟我們討論作為茶葉消費者,他們想要一款什么樣的普洱茶產品,從包裝、定位甚至到產品形態均有明細參考指標,并解釋了為什么消費者會想要這樣的產品。其實這個現象也佐證潤元昌“以產品力驅動品牌發展”的正確性。
感謝以上所有參與品鑒會的嘉賓,也感謝品鑒會上各抒己見、真誠交流的朋友們,我們期待每一場品鑒會下來,大家收獲的不僅僅是對這款茶品的了解,還有對潤元昌品牌文化的深切感悟,以及對行業及普洱茶消費環境的深入思考。這,應該也是愛茶人的期許。