湖黑茶南怡清源火爆2011沈陽食博會全場

湖黑茶南怡清源火爆2011沈陽食博會全場
近日，沈陽食博會在沈陽國際展覽中心舉行，筆者在展會上見識了好些傳奇茶寶貝——有像樹干的湖南黑茶千兩茶，像磚塊的安化黑茶茯磚茶，甚至還有長出“金花”的黑茶。這些都是湖南安化黑茶。茶性淡泊清遠(yuǎn)，不過此次長沙市政府組織地方特色品牌參展沈陽茶博會，最大風(fēng)頭實是讓怡清源黑茶搶去。
湖南黑茶在東北已有不小的知名度，特別在茶界，黑茶已成為熱門關(guān)鍵詞。在沈陽經(jīng)營黑茶多年的陳彪（沈陽大東區(qū)北方茶城2a41號）告訴記者，湖南黑茶品種豐富：像樹干的是花卷茶系列，包括千兩茶、百兩茶等，像磚塊的茶包括茯磚、花磚、黑磚，好的茯茶能滋生茂盛的“金花”——即冠突三囊菌，是一種益生菌體。
雖然出生江南山水之鄉(xiāng)，安化黑茶不同于江南女子柔情似水，反而粗獷大氣。難怪這茶自打“出世”，一直通過茶馬古道銷往邊疆。少數(shù)民族大碗吃肉，大碗喝酒，頓頓葷腥，沒有蔬果，只要一喝安化黑茶，就渾身舒暢了，因此流傳著“寧可三日無食物，不可一日無茶”的說法。前些年，素有粗獷之風(fēng)的安化黑茶一進入內(nèi)地市場，就在東北掀起熱潮，大約與此茶投合了東北人脾氣性格有關(guān)。
湖南黑茶公認(rèn)有四美，其中就包括外形粗獷大氣之美，包裝原始古樸之美，茶品湯色香味之美，藥理功效神奇之美。
其一，外形粗獷，尤其是被譽為“世界茶王”的千兩茶，“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。其二，包裝大多為竹黃、棕葉、蓼葉、木箱、皮紙等天然材質(zhì)，“納天地之靈氣，吸日月之精華”。其三，聞黑茶，獨特發(fā)酵香似甜酒；品黑茶，滋味平和醇正；賞黑茶，湯色紅亮明艷如紅酒。其四，安化黑茶消食去油膩，少數(shù)民族世代贊譽；現(xiàn)代專家也認(rèn)為是“亞健康人群的最佳飲品”。
食博會最后一天，怡清源數(shù)款很有特色的黑茶被賣斷，滿載而來，空手而歸，工作人員個個喜笑顏開。一位負(fù)責(zé)人談到，食博會上“賣茶”，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期；不少東北茶商通過展會深入了解怡清源黑茶，現(xiàn)場簽訂經(jīng)銷意向協(xié)議，預(yù)備開安化黑茶專賣店：“其實食博會過后黑茶才迎來真正的火爆！”