政和功夫茶的功效作用 怎么泡好喝
發布時間:2024-09-17 點擊:59
政和功夫茶的功效作用 怎么泡好喝
【茶之功效】
抗菌:用政和功夫茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒。飲用可降低血糖值,改善高血壓。
提神消疲:政和功夫中的咖啡堿通過刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促進提神、思考力集中,進而使思維反應更敏銳,記憶力增強。
政和功夫沖泡前有一道潤茶的工序,既有利于香氣和滋味的溢出,又能夠將茶洗凈。潤茶的時間不宜過長,一般控制在幾秒鐘左右。
【名茶檔案】
適宜人群:一般人群皆宜飲用。
不宜人群:特殊禁忌者不宜飲用。
茶之工藝:政和功夫的制作經萎凋、揉捻、發酵、干燥四道工序。
茶之產地:政和功夫產于福建北部政和縣。
舌尖品味:政和功夫外形條索緊細,卷曲,色澤灰黑,香氣高而帶鮮甜,湯色鮮紅,滋味醇厚,葉底肥壯尚紅。
健康飲茶:不要用茶水服用藥物,服藥前后1小時內不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒,飯前不宜飲茶,飯后忌立即喝茶,少女忌喝濃茶。
儲存方法:將茶葉置于低溫、干燥、無氧、不透光的環境下儲存即可,切勿與他物放置在一起。貯存容器、場所均須無異味,否則茶會變質。
【沖泡技巧】
沖泡方法:采用蓋碗泡法投茶法:下投法茶水比:1∶50泡茶時間:一泡1~2分鐘沖泡水溫:85℃~90℃
1 備器:準備好茶葉和茶具,同時擇水備用。2 賞茶:欣賞政和功夫干茶的色澤和外形。
3 溫碗:向蓋碗內注入少量熱水進行溫碗,溫碗用水棄入水盂。
4 投茶:用茶匙將茶葉緩緩撥入蓋碗中。5 溫潤泡:向蓋碗內注入熱水,然后迅速倒入茶盅,用于溫盅。
6 溫杯:將茶盅內茶湯依次分斟入品茗杯中溫杯。后直接棄入水盂即可。7 注水:再次將85℃~90℃熱水注入蓋碗至碗沿。
8 出湯:將蓋碗內茶湯倒入茶盅內。9 品飲:將茶盅內茶湯倒入品茗杯中即可品飲。