花草茶沖泡的竅門
發布時間：2024-09-17 點擊：59
沖泡花草茶事實上并不復雜，與沖泡紅茶、中國茶有不少共通的原則。基本上只需把握以下幾項重點，自己在家也能完成一壺既可口又益身的花草茶。
花草茶沖泡的竅門1、沖泡花草茶的原料質量及用量：想泡出美味的花草茶，先決條件是選擇質量優秀的原料，可以參考前述“花草茶的選購與保管”一篇中的建議。
2、沖泡花草茶的用水：水質與水溫都是誘發花草茶色香味的重要要素。泡茶用水取自干凈的山泉、活井或溪流最好，若不易獲得，也可選擇質純的礦泉水，然后將水煮沸，沖泡時的水溫在95度左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。
3、沖泡花草茶的泡茶方式：許多種花草茶可用壺泡法也可用鍋煮法，通常以前一種為多。花、葉等原料由于較容易釋出內含成分，利用壺泡法即可。
4、 花草茶燜泡時間：每一道花草茶各有最適合的炯泡時間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使藥草的實質（包括色香味和藥理功能）完滿呈現。
花草茶沖泡的竅門1、沖泡花草茶的原料質量及用量：想泡出美味的花草茶，先決條件是選擇質量優秀的原料，可以參考前述“花草茶的選購與保管”一篇中的建議。
2、沖泡花草茶的用水：水質與水溫都是誘發花草茶色香味的重要要素。泡茶用水取自干凈的山泉、活井或溪流最好，若不易獲得，也可選擇質純的礦泉水，然后將水煮沸，沖泡時的水溫在95度左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。
3、沖泡花草茶的泡茶方式：許多種花草茶可用壺泡法也可用鍋煮法，通常以前一種為多。花、葉等原料由于較容易釋出內含成分，利用壺泡法即可。
4、 花草茶燜泡時間：每一道花草茶各有最適合的炯泡時間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使藥草的實質（包括色香味和藥理功能）完滿呈現。