實(shí)施“三化”做強(qiáng)做大茶葉產(chǎn)業(yè)

為了借鑒福建省發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，做強(qiáng)做大我市茶葉產(chǎn)業(yè)，梅州市茶葉協(xié)會近期赴福建漳浦縣、武夷山市兩地參觀了相關(guān)企業(yè)、茶葉基地，跟當(dāng)?shù)夭枞~協(xié)會及相關(guān)管理部門交流學(xué)習(xí)。此次活動增長了見識，拓寬了思路。
他山之石，可以攻玉。梅州茶業(yè)正處于一個(gè)新的發(fā)展階段，潛力巨大。借鑒福建茶業(yè)先進(jìn)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，謀劃梅州茶業(yè)新一輪的發(fā)展，我認(rèn)為重點(diǎn)應(yīng)該在如下“三化”上下功夫。
一是茶葉生產(chǎn)基地規(guī)模化。首先，應(yīng)加大老茶園改造力度。通過深耕改土、復(fù)壯樹冠、更新?lián)Q種等形式，積極引導(dǎo)和鼓勵茶農(nóng)改造衰老低產(chǎn)茶園，通過在茶園中科學(xué)飼養(yǎng)家禽，放養(yǎng)蚯蚓、合理間作蔬菜、綠肥等，建立人工復(fù)合茶園生態(tài)系統(tǒng)。其次，對現(xiàn)有基地?cái)U(kuò)大種植面積。充分利用梅州山地面積大、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越等有利條件，引導(dǎo)有實(shí)力的企業(yè)擴(kuò)展現(xiàn)有茶園面積，逐步使茶園由農(nóng)戶分散經(jīng)營變成適度規(guī)模經(jīng)營、集中連片開發(fā)，推進(jìn)優(yōu)勢資源向適生區(qū)聚集。第三，因地制宜，合理引導(dǎo)茶農(nóng)茶企新建高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園、有機(jī)茶基地，引導(dǎo)他們走生態(tài)、健康的發(fā)展之路。
二是茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。由農(nóng)業(yè)部門牽頭，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門協(xié)助，茶葉協(xié)會專業(yè)指導(dǎo)下，制定出臺梅州茶葉種植和產(chǎn)品質(zhì)量系列地方標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，鼓勵和支持茶企、茶農(nóng)開展qs生產(chǎn)許可、綠色食品茶和有機(jī)茶認(rèn)證，進(jìn)一步提升“嘉應(yīng)茗茶”產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、安全檢測水平。
三是茶葉推廣品牌化。針對目前梅州茶葉品牌雜亂的現(xiàn)狀，在政府主導(dǎo)下發(fā)揮市茶葉協(xié)會的作用，整合資源、統(tǒng)一品牌，大力推廣營銷和運(yùn)作，全力把“嘉應(yīng)茗茶”打造為知名區(qū)域品牌;制訂“嘉應(yīng)茗茶”商標(biāo)使用準(zhǔn)入規(guī)則，規(guī)范商標(biāo)發(fā)放和使用，對符合商標(biāo)使用的企業(yè)實(shí)行保證金制度，建立企業(yè)檔案，實(shí)行紅黑名單管理，對違法使用濫用商標(biāo)、以次充好等行為的企業(yè)實(shí)行堅(jiān)決清退措施。
通過考察，我們意識到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展須有“大市場意識、創(chuàng)大品牌理念、做大宣傳行動、保高品質(zhì)措施”。政府作為茶業(yè)品牌整合、發(fā)展的倡導(dǎo)者、規(guī)劃者、扶持者、服務(wù)者、管理者的角色十分重要。建議結(jié)合本地實(shí)際，因地制宜科學(xué)制定適宜梅州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃。繼續(xù)做好“嘉應(yīng)茗茶”的宣傳和推廣，加大資金投入，鼓勵茶企茶農(nóng)擴(kuò)大茶園種植面積，根據(jù)每個(gè)縣的實(shí)際情況作合理部署發(fā)揮各自優(yōu)勢，比如大埔縣重點(diǎn)發(fā)展烏龍茶，梅縣平遠(yuǎn)等主打綠茶，應(yīng)科學(xué)謀劃，做出特色，做大效益，形成品牌影響力和知名度。此外，促進(jìn)旅游業(yè)與茶業(yè)聯(lián)姻。要把茶葉基地建設(shè)、加工過程、茶葉品嘗、茶葉選購與旅游有機(jī)結(jié)合。把茶葉基地建成茶葉公園、茶葉民俗風(fēng)情園，推出茶園生態(tài)游、茶葉節(jié)慶旅游、名優(yōu)茶采嘗游、茶商品購買游、茶生產(chǎn)工藝游等旅游項(xiàng)目，打造游客滿意的茶文化旅游精品，形成“以茶促游，以旅促茶”的雙贏局面。并通過媒體宣傳、活動宣傳多渠道多角度提高“嘉應(yīng)茗茶”知名度和影響力，如組織相關(guān)茶葉機(jī)構(gòu)合作交流、舉辦如斗茶大會、茶葉質(zhì)量評比活動、茶藝術(shù)文化節(jié)、海峽兩岸茶文化交流論壇等。聚散為贏，加快梅州茶葉專業(yè)市場建設(shè)。鼓勵推動qs認(rèn)證，簡化申請程序，為企業(yè)開通綠色通道，合理引導(dǎo)幫扶，對通過qs認(rèn)證的茶企茶農(nóng)在基地建設(shè)、苗木種植、設(shè)備配備、技術(shù)改造等方面進(jìn)行資金補(bǔ)助和相關(guān)政策扶持。