烏龍茶的不同叫法

在中國，多數(shù)人把青茶類直呼為烏龍茶。福建安溪以鐵觀音聞名，是大陸烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，除鐵觀音茶外，這里還生產(chǎn)本山、黃金桂、毛蟹等“色種”，所制茶葉統(tǒng)稱烏龍茶。
在臺灣，烏龍茶則以青心烏龍品種所制茶葉稱為烏龍茶，目前海拔1000公尺以上超過95%都是青心烏龍品種。
而歐美國家早期所認(rèn)定的烏龍茶則是以青心大冇所制茶葉稱為烏龍茶。在海外其它國家，絕大多數(shù)種植青心烏龍、金萱、翠玉、四季春，因青心烏龍品種比較貴氣，種植成功率比金萱等品種低很多，所以青心烏龍品種在海外種植面積比其它茶品種少很多。