泡紅茶，選茶具都需要如此講究！

“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶”，隨霜降已經過去了，也意味著秋將盡，冬將至，紅茶也逐漸變成了茶人們的首選。紅茶屬于全發酵茶，發酵程度較高，想要沖泡一杯上佳的紅茶，選對茶具就變得尤為重要了。
有人說泡紅茶自然要首選紫砂壺了，或者可以選青花瓷、汝窯等，但其實紅茶的類別不同， 紅茶的代表有正山小種、金駿眉、滇紅、祁門紅茶等，為了更好的呈現紅茶的色、香、味，因此所選定的泡茶工具也就需要有所區分。
一、煙熏正山小種
這類紅茶條形肥厚，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣高長，帶有濃郁的松煙香，滋味醇厚。
沖泡這類茶紫砂壺是首選，紫砂透氣性能好，沏茶無異味，還能吸收茶汁，可以抵去部分松煙香，使茶的香味更柔和，滋味更醇厚。
二、金駿眉
也是小種類紅茶，外形細嫩帶金色，沖泡后茶湯金黃明亮，滋味香甜。沖泡這類茶選用玻璃制的紅茶泡壺，能更好展現湯色，觀看茶芽。
三、云南滇紅
云南功夫紅茶，成茶條索緊直肥碩，色澤油潤，金毫顯露，沖泡后湯色紅顏透明，滋味醇厚回甘，香氣馥郁。
沖泡這類茶適合用玻璃茶具或者瓷質茶具，玻璃茶具潔凈通透，便于觀賞茶形、茶湯；瓷質茶具可以選用素雅的白瓷、青花瓷、細潔的瓷器可以使紅茶的湯色清晰。
四、祁門紅茶
成茶條索緊細，香氣清新，色澤烏潤，俗稱“寶氣”有其特有的似蘭花般的香氣，被譽為“祁門香”，沖泡后茶湯色澤紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚。沖泡這類茶適合用白瓷茶具，可以襯托它的“寶光、金暈、湯色紅艷”的特點。還可以選用玻璃公道杯欣賞祁門紅茶的茶湯。
紅茶是一種全發酵茶，沖泡時不可直接沖入溫度過高的沸水，須等水沸后靜置半分鐘以上再沖泡，且紅茶不宜久泡。喝紅茶還要注意幾個禁忌。
1、發燒忌喝紅茶 ：紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效
2、肝臟病人忌飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝
3、神經衰弱慎飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用
4、孕婦忌飲紅茶，尤其是不宜喝濃紅茶
5、婦女哺乳期不宜飲濃紅茶
6、潰瘍病患者慎飲紅茶：紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大
7、營養不良忌飲紅茶：紅茶葉有分解脂肪的功能
8、醉酒慎飲紅茶：紅茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒后喝濃紅茶會加重心臟負擔
9、慎用紅茶水服藥：藥物的種類繁多，性質各異，能否用紅茶水服藥，不能一概而論
10、貧血患者忌飲紅茶：紅茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物
11、尿結石患者忌飲紅茶
12、忌空腹飲紅茶
13、忌飯前后大量飲紅茶
14、忌睡前飲紅茶：睡前2小時內最好不要飲紅茶
15、忌飲隔夜紅茶
16、忌飲頭道紅茶
17、忌飲用劣質紅茶或變質紅茶
18、兒童不宜喝濃紅茶
19、冠心病患者謹慎喝紅茶
20、老年人不宜飲生紅茶
21、高血壓患者不宜飲濃紅茶
22、飲用紅茶有幾點要注意，不宜放冷再喝，會影響暖胃效果，放置時間過長還會降低營養含量
23、忌飲冷紅茶
24、忌飲沖泡次數過多的