茶有十德介紹喝各種不同的茶

中國古人云茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”
1、綠茶：不發酵的茶
中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
2、紅茶：全發酵的茶
中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。
3、烏龍茶： 半發酵的茶，青茶又稱烏龍茶，屬半發酵茶，即制作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。安溪色種、八角亭龍須茶、閩北水仙、白毛猴、鳳凰水仙、黃金桂、武夷肉桂、臺灣烏龍、臺灣烏種、鐵觀音、永春佛手、武夷巖茶、武夷四大名樅
4、白茶：輕度發酵的茶
白牡丹貢眉(壽眉) 新工藝白茶銀針白毫
5、黃茶：微發酵的茶
黃芽茶：包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽
黃小茶：包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑
黃大茶：包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶
6、黑茶：后發酵的茶
湖南黑茶老青茶六堡散茶普洱茶
7、磚茶：
磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區等地。
餅茶、方包茶、茯磚茶、固形茶、黑磚茶、花磚茶、緊茶、康磚和金尖、米磚茶普沱方茶、青磚茶、沱茶、湘尖茶、圓茶、竹筒香茶
8、花茶：
花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。
常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。