怎么辨別蒙頂黃芽的好壞?

怎么辨別蒙頂黃芽的好壞?這是不少在購買蒙頂黃芽的茶友們，在問的問題。關于“怎么辨別蒙頂黃芽的好壞”這個問題，小編去查閱了一些資料整理出來選購蒙頂黃芽的技巧，來看看吧!
蒙頂黃芽外型芽葉整齊，形狀扁直，芽勻整多毫，色澤金黃，內質香氣清純，湯色黃亮，滋味甘醇，葉底嫩勻，早期是進貢的皇茶。那么，怎么辨別蒙頂黃芽的好壞呢?
一、看：無茶梗、無葉柄者為上品。看芽頭多少、葉質老嫩及條索的光潤度。此外，還要看峰苗(用嫩葉制成的細而有尖峰的條索)的多少;一般以芽頭多、峰苗多、葉質細嫩為好;葉質老、身骨輕為次。含有較多的白毫的為高級。
二、聞：拿一撮干品茶葉放在手掌中，用嘴哈氣，使茶葉受微熱而發出香味，可聞幾次，以辨別香氣的濃淡、強弱和持久度。還可以聞聞茶葉的香氣是否正常，是否有煙味、焦味、霉味、餿味或其他不正常的氣味。
三、嘗：鑒別茶葉真假與品質，用以下方法最為有效。上品茶，嚼后即使有苦味，嚼后肯定有甘甜感覺或有余香。而若茶葉品質較差，則會有澀味，甚至讓您張不開嘴巴。若有添加物和異味，也一嘗便知。
四、泡： 這也叫開湯。開湯后，先嗅杯中香氣，再看湯色、品嘗滋味。上等蒙頂黃芽茶葉“黃葉黃湯”其湯色黃亮透碧，香甜鮮嫩，滋味鮮醇回甘。
以上是小編整理出的關于選購蒙頂黃芽的技巧，看了之后，你對怎么辨別蒙頂黃芽的好壞有所了解了嗎?蒙頂黃芽茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎、減肥均有特殊效果，為其他茶葉所不及。非常適合當前的白領飲用。