信陽毛尖泡法中的幾個必要步驟

很多人飲茶不太注重沖泡的方法，一是因為沒有那種時間和精力，而是沒有那個條件購買茶具，其實盡管信陽毛尖泡法看起來比較繁瑣，但是其中幾個重要步驟還是需要的，信陽毛尖泡法中需要燙壺的步驟，我們也可以直接燙杯就好，信陽毛尖泡法幾個必要步驟還是可以精簡的。
信陽毛尖泡法中的高沖，水從高處沖下，日常品味也可以做到，水自高點(diǎn)往下注，促使茶葉在壺內(nèi)翻滾、散開，以便能更充分地泡出茶味，俗稱高沖。把泡好的茶湯倒入茶盅里，茶壺壺嘴和茶盅的距離要低，避免茶湯內(nèi)的香氣散發(fā)，俗稱低泡。
信陽毛尖泡法，注重分茶，聞香，品茶。把茶盅里的茶湯分入杯內(nèi)，每一杯的茶湯以7分滿為宜。品茶前，需要先細(xì)聞茶的香味，才能更好的體會茶的真韻。一杯茶需分三口品嘗，每一口都細(xì)細(xì)斟酌，感受茶湯的鮮醇滋味、高鮮的香氣。
看來，在沒有必要的茶具沖泡信陽毛尖的時候，可以精簡步驟，讓自己在較短的時間內(nèi)品味到信陽毛尖泡法沖泡出來的毛尖茶香，尤其是上午工作累了，可以品味，下午工作困乏，也能及時來一杯信陽毛尖。