羅漢沉香的沖泡方法
發布時間:2024-09-10 點擊:97
羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點,獨特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長濃郁,香氣高雅持久。那么羅漢沉香烏龍茶怎么沖泡呢?
羅漢沉香的沖泡方法
1、茶具的選擇
要想領略烏龍茶羅漢沉香的香韻,茶具的選擇一定要講究。接待客人時沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時可根據人數量來選擇,以年代久遠的宜興老壺為宜。
2、溫具
在開泡前需要先用開水淋壺燙杯,以此來提高茶器的溫度,有助于使烏龍茶羅漢沉香的茶性發揮得淋漓盡致。
3、水溫
沖泡烏龍茶羅漢沉香,需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度不夠,用于沖泡烏龍茶羅漢沉香勁力不足,泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過高,水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮掉,泡出的茶湯不夠鮮爽。
4、邊沖泡邊品飲
泡飲烏龍茶羅漢沉香,要邊沖泡,邊品飲。浸泡的時間過長,茶湯滋味散失且苦澀。出湯太快則滋味淺淡無味。沖泡烏龍茶,應根據品種、室溫、客人口感及選用的壺具來掌握出湯的時間。
5、泡飲技巧:
溫潤烏龍茶羅漢沉香后,第一泡適宜浸泡大約15秒鐘,品飲后可再根據茶湯的濃淡,來確定出湯的最佳時間。從第四泡開始,每一次沖泡均應比前一泡延時10秒左右。好的烏龍茶羅漢沉香七泡有余香,因此沖泡羅漢沉香烏龍茶,一般不超過7次。
每一種茶的沖泡方法都是不一樣的,茶的沖泡很講究,羅漢沉香茶內質豐富,沖泡時需注意茶具的選擇,水溫及沖泡技巧才能使羅漢沉香滋味更加舒爽。