安溪鐵觀音國家標準

安溪鐵觀音國家標準
1、安溪鐵觀音執行的是什么標準？
安溪鐵觀音執行的是國家標準gb/t 19598-2006 《地理標志產品 安溪鐵觀音》，該標準于2004年首次發布，2006年進行修訂。
2、安溪鐵觀音執行的是什么衛生標準？
安溪鐵觀音執行的衛生標準是gb 2762-2005 《食品中污染物限量》和gb 2763 《食品中農藥最大殘留限量》，這兩個標準在gb/t 19598里面已直接引用。
3、安溪鐵觀音國家標準由哪些單位起草？
安溪鐵觀音國家標準起草單位有安溪縣質量技術監督局、安溪縣農業與茶果局、福建省茶葉產品質量檢測中心、福建省安溪茶廠有限公司、福建省安溪縣華福茶廠、福建省安溪八馬茶業有限公司。
4、安溪鐵觀音國家標準的理化指標要求是什么？
項目
水分
碎茶
粉末
總灰分
指標，% ≤
7.5
16
1.3
6.5
5、安溪鐵觀音的等級標準如何？
清香型安溪鐵觀音分為特級、一級、二級、三級；濃香型安溪鐵觀音分為特級、一級、二級、三級、四級。
6、安溪鐵觀音的標簽應包括哪些內容？
根據強制性國家標準gb 7718-2004和國家有關法律法規規定，安溪鐵觀音的標簽至少應包括以下內容：產品名稱；廠名、廠址；凈含量；生產日期、保質期和貯藏說明；產品標準號；質量等級；食品衛生許可證號；食品生產許可證標志及編號（qs）等。