茉莉花茶屬于綠茶嗎?喝了這么久才知道
發布時間:2024-09-07 點擊:77
茉莉花茶具有美白養顏,抗衰老,夏日解渴的好茶,受到女性的喜愛。茉莉花茶不過由于傳統茉莉花茶是茉莉花與綠茶的融合,所以不少人會有一個疑問:茉莉花茶是綠茶嗎?那么茉莉花茶到底是不是屬于綠茶呢,小編帶各位了解一下~~
茉莉花茶屬于綠茶嗎? 喝了這么久才知道
花茶主要是以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶胚,再加上新鮮的花朵作為原料,采用窨制工藝制作而成。其中茉莉花茶一般是用普通綠茶作為茶胚,不過不同地方的茉莉花茶所用茶胚也不同,例如四川的碧潭飄雪,是以四川蒙山等地所產的川青綠茶為茶胚的;蘇州花茶則是以蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶胚。
茉莉花茶集合了茉莉花與綠茶,其香氣輕悠持久,滋味醇厚有回甘,不愧是女性喜愛的花茶呀。不過,更多人喜愛茉莉花茶是因為它特殊的功效。茉莉花茶有著“理氣開郁、辟穢和中”的功效,中醫講其性溫,味辛甘,能夠清熱解毒,抗菌消炎,可治下痢腹痛,還能提神醒腦、消除疲勞。對于女性來說,不僅可以美容養顏、凈白護膚,還能夠抗衰老,可以說是女性的美容茶。
不過,茉莉花茶雖然有保健功效,但并不是所有人都適合飲用。經常失眠的人肯定是不能多喝茉莉花茶的,還有體虛貧血的人、腸胃堵塞的人以及患有重疾的人都不應該多喝茉莉花茶,以免加重病情。看來喝茶也需要根據自身體質情況來喝喲!切忌盲目跟風。
茉莉花茶屬于再加工茶
花茶類都屬于再加工茶。茉莉花茶本質上是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。
再加工茶是指以基本茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品,包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和保健茶等,分別具有不同的品味和功效。同屬花茶的有玫瑰紅茶、桂花烏龍等等,常見的緊壓茶就是普洱餅茶、黑磚這一類,它們都屬于再加工茶。
茉莉花茶不只用綠茶
大宗茉莉花茶一般以烘青綠茶作為茶底,烘青綠茶條索比較粗松,茶香純和,吸香性好。香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
但在市場上常見的茶底其實不止綠茶,大致分綠茶和白茶兩種。綠茶吸香性好,偏愛花香的人會更加喜歡,白茶則更擅長展現茶本身的滋味。白茶滋味醇甜鮮爽,香氣純正,與茉莉花香匹配性好,也很受市場歡迎。
茉莉花茶的主產地在廣西橫縣、福建福州、江蘇蘇州。除了原產地福州,廣西橫縣是全國茉莉花茶產量最大的地方。相較之下,福州的制茶工藝更為傳統,而橫縣茉莉花茶由于產量大,性價比更高。
茉莉花茶不屬于綠茶,茉莉花茶屬于花茶類,是中國特有的一種再加工茶。你明白了嗎~~~