茶怎么冷泡

冷泡茶，就是用冷水來沖泡茶葉，“冷水”與熱泡茶中“低溫沖泡”是有區別的。
在用熱水泡綠茶的時候，講究水溫不能過高，一般采用80°左右的水溫沖泡綠茶，這樣能保證茶的甘香醇甜的味道。而在冷泡茶中，冷水，可以是涼白開、礦泉水、純凈水，水溫為常溫狀態，其中以礦泉水冷泡口感為最佳。一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。
冷泡茶的做法
1、準備茶葉、冷開水(或礦泉水)、玻璃杯等容器。
2、水跟茶葉比例約50毫升比1克，這樣的比例口感最好，當然也可以根據自己的口味增減。
3、靜止室溫時間2～6小時后，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口(或過濾茶葉后放冰箱再冷藏)。綠茶的時間短一些，2小時就出味了，烏龍茶、白茶的時間要長一些。
注意事項
1、冷泡茶不要選擇鐵制的罐子，容易生銹，玻璃杯最好。
2、冷泡茶做好后，盡量在短時間內喝完，即使沒喝完也要放冰箱冷藏，但不要超過24小時，但如果身體虛弱，不能吃生冷，那么建議不要放，室溫冷泡2~6小時候就可以喝，也不要加冰塊、薄荷和菊花這些性寒的東西。
3、冷泡茶放置時間不宜過長，超過8小時的冷泡茶就不要喝了。從冰箱中取出冷泡茶后，應盡量在兩小時內喝完。
4、如果喝慣了溫熱的水，可以先用冷開水泡茶，將需要的營養物質獲取后再加溫水，這樣茶里的多種健康成分都喝著了。
綠茶