一篇文章看懂普洱茶沖泡的所有技巧，今后沏茶都好喝
發布時間：2024-09-06 點擊：63
遇到到不少同伙，說普洱茶欠好喝的緣故原由大多數都是第一次接觸普洱茶的時刻沒有準確沖泡，以為難喝，對普洱茶的印象欠好，后續就沒有興趣去領會或關注了。
可見準確沖泡普洱茶的重要性；而對于茶友而言，差異的沖泡方式簡直會有差異的普洱茶之味。以是，普洱茶沖泡技巧大全，給你集齊了：今后媽媽再也不用憂郁我不會沏茶
備茶：普洱茶，實在是可撬也可不撬
首先，散茶一定不用撬，任君抓取。但現在普洱茶產物都是以緊壓茶形態為主，也并不意味著所有的緊壓茶都得撬撬撬喲：究竟時代在提高，普洱茶公司也不是食齋的是不是？
傳統的大餅大磚或蘑菇沱是要撬茶的，體量大，緊壓水平高，很多人都是邊喝邊珍藏；而單泡裝或手工沱這種一份就是一泡的貼近現代生活形態設計，就不用撬了，直接丟水里泡罷，多省事！還利便攜帶外出。
以是，下次你說不喝普洱茶的時刻，請不要把“還要撬茶多貧苦”掛在嘴邊ok?不喜歡喝就不喜歡喝，不真誠我就不喜歡了喲
水溫：原則上一律滾水上陣
綠茶葉嫩嬌貴受不了滾水沖泡，但普洱茶再怎么嫩也是一芽兩三葉的大葉種，尤其是說古樹大樹的，百年風雨都能承受了/渥堆發酵也折騰過來了，還怕這戔戔滾水？以是，沖泡普洱茶，滾水必備。
水溫太低，沖泡普洱茶一定不會好喝。首先，茶葉的滋味沒有析出，水硬湯寡淡；其次，茶與水融合度不夠，湯呈味因子與水分子是星散狀態的，以是，滿口水味。又說水溫太高怕燙？你放涼了再喝嘛，橫豎茶葉是不怕燙的。
投茶量和出湯時間：注重濃淡控制
投茶量和出湯時間是直接影響茶湯濃淡的兩大要害因素。以是，喝不了濃茶的同伙，沏茶時投茶量請少一點，出湯時間快一點好欠好？不要泡成了中藥，還要苦著臉哭著喝下去
按一樣平常蓋碗品茗的習慣，茶水比基本是1：20左右，即110或120毫升的蓋碗，投茶量在6~8克之間，以是若是你喝淡一點，可以投5克也行，喝濃的，投10克亦可。但若是你是歷久浸泡的水杯品茗，投茶量建議再削減，究竟普洱茶味濃韻厚啊。
出湯的問題，蓋碗泡或壺泡前段一樣平常都是即泡即出，中后段適當延長出湯時間。很多人不知道怎么掌握時間，30秒是若干，1分鐘又是若干。除了計時磨煉熟悉之外，看茶湯顏色也是一個好辦法：生湯越黃，茶越濃，明黃就出湯；熟湯橘紅即出。
后面說的沏茶用具和注水方式的問題，只會對茶葉滋味帶來異常細微的差異體驗，以是也是資深茶客才會注重到的方面，通俗茶友可以自動忽略。固然，小我私家喜歡與習慣也包羅在內。
選具：看小我私家喜歡及物質條件
現在茶葉沖泡的用具無論是材質照樣樣式都異常的厚實多樣，紫砂、瓷器、銀器、鐵具、玻璃甚至玉器，琳瑯滿目。紫砂保溫性與透氣性都比較好，是沖泡普洱茶公認的好用具；而瓷器蓋碗之屬，利便操作，也成為普洱茶沖泡的常見用具。
至于銀器、鐵具或玉質茶具，一來價高珍貴，少數人能享；二來對水軟化有益，對茶水的作用卻尚有爭議，以是難有統一。現在是仁者見仁，智者見智的狀態：你愛你用我尊重。
注水：方式多樣，無妨，挑手熟者用
最后來說一說專業沖泡時的注水方式差異。實在小我私家認為，注水方式不管若何變換，掌握兩個要害點即可，一是難出味的茶要輕柔呵護，如普洱、黑茶之屬，以是注水要細、平衡；二是易出味的高香茶，如綠茶、顆粒狀的鐵觀音，宜高沖讓茶葉四散充實釋放。
至于注水定點或繞圈、高沖或低沖、水線粗細的問題，一要看小我私家的沖泡習慣，喜歡或是操作熟練就用哪種；
二是，弄清楚你想要的目的，高沖容易使茶葉四處飄散，味快出香快逸，低沖則相反；水線越細注水滿的時間就越長，即茶葉相對浸泡的時間就越長；條索厚重的注水定點或線圈帶來的影響相對較少，然則條索較輕的容易飄浮，一樣平常宜接納繞圈注水。
綜上，普洱茶沖泡實在不難，前面基本的四點掌握好就行了。然則，要想真正泡好茶，把一款茶的茶性完善釋放，就得注重后面擇器與注水這兩點細節。不外品茗就圖個開心與康健，所謂“千金難忘心頭好”，你喜歡，怎么樣都行。
泉源：潤元昌茶業
【勐海潤元昌茶廠】云南省西雙版納州勐海縣布朗山鄉0691－5138288
可見準確沖泡普洱茶的重要性；而對于茶友而言，差異的沖泡方式簡直會有差異的普洱茶之味。以是，普洱茶沖泡技巧大全，給你集齊了：今后媽媽再也不用憂郁我不會沏茶
備茶：普洱茶，實在是可撬也可不撬
首先，散茶一定不用撬，任君抓取。但現在普洱茶產物都是以緊壓茶形態為主，也并不意味著所有的緊壓茶都得撬撬撬喲：究竟時代在提高，普洱茶公司也不是食齋的是不是？
傳統的大餅大磚或蘑菇沱是要撬茶的，體量大，緊壓水平高，很多人都是邊喝邊珍藏；而單泡裝或手工沱這種一份就是一泡的貼近現代生活形態設計，就不用撬了，直接丟水里泡罷，多省事！還利便攜帶外出。
以是，下次你說不喝普洱茶的時刻，請不要把“還要撬茶多貧苦”掛在嘴邊ok?不喜歡喝就不喜歡喝，不真誠我就不喜歡了喲
水溫：原則上一律滾水上陣
綠茶葉嫩嬌貴受不了滾水沖泡，但普洱茶再怎么嫩也是一芽兩三葉的大葉種，尤其是說古樹大樹的，百年風雨都能承受了/渥堆發酵也折騰過來了，還怕這戔戔滾水？以是，沖泡普洱茶，滾水必備。
水溫太低，沖泡普洱茶一定不會好喝。首先，茶葉的滋味沒有析出，水硬湯寡淡；其次，茶與水融合度不夠，湯呈味因子與水分子是星散狀態的，以是，滿口水味。又說水溫太高怕燙？你放涼了再喝嘛，橫豎茶葉是不怕燙的。
投茶量和出湯時間：注重濃淡控制
投茶量和出湯時間是直接影響茶湯濃淡的兩大要害因素。以是，喝不了濃茶的同伙，沏茶時投茶量請少一點，出湯時間快一點好欠好？不要泡成了中藥，還要苦著臉哭著喝下去
按一樣平常蓋碗品茗的習慣，茶水比基本是1：20左右，即110或120毫升的蓋碗，投茶量在6~8克之間，以是若是你喝淡一點，可以投5克也行，喝濃的，投10克亦可。但若是你是歷久浸泡的水杯品茗，投茶量建議再削減，究竟普洱茶味濃韻厚啊。
出湯的問題，蓋碗泡或壺泡前段一樣平常都是即泡即出，中后段適當延長出湯時間。很多人不知道怎么掌握時間，30秒是若干，1分鐘又是若干。除了計時磨煉熟悉之外，看茶湯顏色也是一個好辦法：生湯越黃，茶越濃，明黃就出湯；熟湯橘紅即出。
后面說的沏茶用具和注水方式的問題，只會對茶葉滋味帶來異常細微的差異體驗，以是也是資深茶客才會注重到的方面，通俗茶友可以自動忽略。固然，小我私家喜歡與習慣也包羅在內。
選具：看小我私家喜歡及物質條件
現在茶葉沖泡的用具無論是材質照樣樣式都異常的厚實多樣，紫砂、瓷器、銀器、鐵具、玻璃甚至玉器，琳瑯滿目。紫砂保溫性與透氣性都比較好，是沖泡普洱茶公認的好用具；而瓷器蓋碗之屬，利便操作，也成為普洱茶沖泡的常見用具。
至于銀器、鐵具或玉質茶具，一來價高珍貴，少數人能享；二來對水軟化有益，對茶水的作用卻尚有爭議，以是難有統一。現在是仁者見仁，智者見智的狀態：你愛你用我尊重。
注水：方式多樣，無妨，挑手熟者用
最后來說一說專業沖泡時的注水方式差異。實在小我私家認為，注水方式不管若何變換，掌握兩個要害點即可，一是難出味的茶要輕柔呵護，如普洱、黑茶之屬，以是注水要細、平衡；二是易出味的高香茶，如綠茶、顆粒狀的鐵觀音，宜高沖讓茶葉四散充實釋放。
至于注水定點或繞圈、高沖或低沖、水線粗細的問題，一要看小我私家的沖泡習慣，喜歡或是操作熟練就用哪種；
二是，弄清楚你想要的目的，高沖容易使茶葉四處飄散，味快出香快逸，低沖則相反；水線越細注水滿的時間就越長，即茶葉相對浸泡的時間就越長；條索厚重的注水定點或線圈帶來的影響相對較少，然則條索較輕的容易飄浮，一樣平常宜接納繞圈注水。
綜上，普洱茶沖泡實在不難，前面基本的四點掌握好就行了。然則，要想真正泡好茶，把一款茶的茶性完善釋放，就得注重后面擇器與注水這兩點細節。不外品茗就圖個開心與康健，所謂“千金難忘心頭好”，你喜歡，怎么樣都行。
泉源：潤元昌茶業
【勐海潤元昌茶廠】云南省西雙版納州勐海縣布朗山鄉0691－5138288