鳳凰單叢茶傷胃嗎？
發布時間：2024-09-05 點擊：453
眾所周知，從物質成分的角度，茶葉對腸胃刺激的成分是鞣酸，茶葉中鞣酸的含量受到發酵度和焙火火候的影響。發酵度高，火候足的茶葉，鞣酸的含量低！因此，喝這樣的茶葉要是飲用的方式正確的話是不會傷胃的！那鳳凰單叢茶傷胃嗎？具體如下！
鳳凰單叢茶傷胃
從傳統中醫的角度，未經焙火的烏龍茶性平涼，焙火后的茶葉茶性轉溫和，火候越足茶性越溫和。因此，足火的鳳凰單樅不傷胃！傳統的鳳凰單樅都是多次焙火，而所謂創新工藝的抽濕單樅沒有經過炭火烤，對腸胃，腎的傷害巨大！
鳳凰單叢茶怎么喝不傷胃
淡香型茶葉焙火輕，茶性偏涼，因此不適合體質虛寒的朋友，判斷的標準為是否體型瘦，冬天手足冰涼，如果是，那不宜或者少喝淡香型而應該選擇濃香型，而對于抽濕單樅則完全不宜喝，這個沒有經過炭火烤的創新工藝對腸胃的損傷是非?？膳碌?！
喝鳳凰單叢茶注意事項
1、新茶少喝
鳳凰單叢茶葉有分新茶和陳茶，有些人會覺得喝新茶才好，其實此處并不建議喝新茶。由于新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。特別是秋茶，冬茶。秋茶是暑秋交匯季節，日照超長，故多酚類物質含量特別高。所以新茶宜少喝，存放不足一個月的新茶更應忌喝。
2、空腹忌茶
喝茶一定要講究喝對時候，對于潮汕人來說，喝茶是一種日常習慣和社交方式，因此晨茶(即還沒吃早餐就開發喝茶)空腹喝茶，應盡量避免?？崭购炔杩上♂屛敢?，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。當然一些有晨茶習慣的茶客建議以中火春茶為宜，這種茶對胃的刺激比較小。
3、飯后忌茶
除了不能在空腹狀態下飲用鳳凰單叢，飯后也不適合馬上飲茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
4、不喝頭遍茶
對于稍微懂茶的人都知道，頭遍茶一般都是洗茶，是不太建議飲用的。這是由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。俗話說得好：“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”。
5、忌飲隔夜茶
如果是隔了夜的鳳凰單叢茶沒喝完，就不要再繼續喝了。因為茶湯含有氨基酸，果糖等有機物質，長時間常溫放置后，茶湯中的這些養分會成細菌，霉菌大量繁殖的養料。因此，喝茶時應忌飲隔夜的，長時間放置的茶或茶湯。
6、發燒忌茶
如果是發燒的狀態下，是不能喝鳳凰單叢茶的，很多人對此可能都沒有意識。因為茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
7、中藥服用期忌茶
如果在服用中藥的期間，也需注意不要喝鳳凰單叢茶。因為茶葉中所含有的化學成分對于藥物的治療效果會起到降低作用，同時還會產生一些副作用。所以專家建議，喝中藥期間最好不要喝茶。除了不要喝茶，專家還建議，在喝中藥之前的半個小時以及之后的一個小時之內不要吃東西，特別是少吃一些蔬菜以及水果。
8、潰瘍病人忌茶
潰瘍病人本身胃部已經不適，對于鳳凰單叢茶的話是不適合飲用的。因為茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。當然，有潰瘍病人不僅要忌茶，還要忌口一些酸性食物等等。
9、經期少喝茶
女性在月經期間是否能夠喝茶，其實有挺多人都不注意的。那么在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
鳳凰單叢茶的營養價值
茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鳳凰單樅茶所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鳳凰單叢茶所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類極品名茶,具有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥抗衰老、降血脂等功效。其品質介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
茶葉中的咖啡堿含量較高，約占40%左右，咖啡堿被人體吸收后，即能刺激中樞神經系統，清醒頭乃，幫助思維，又能加快血液循環，活躍筋肉，接觸疲勞。在臨床上，可以用與治療傷風頭痛，療效顯著，且沒有副作用。
茶葉中的咖啡堿從內部控制體溫中樞，調節體溫，并刺激腎臟，促進排泄，從而使提內大量熱量和污物得以排除，新陳代謝，以缺得新的生理平衡。早晨喝一杯清茶，可除去口中粘液，消除口臭，增進食欲。飯后飲幾杯濃茶，可防止油膩積滯，興奮中樞神經，促進胃液的分泌和食物的消化，起到減肥效果。
溫馨提示：
茶性的區別這是一個不能忽視的問題，喝茶是口感的享受，但是不能以傷害身體為前提，如果因為喝茶喝壞了腸胃，傷了身則不值得。
鳳凰單叢茶傷胃
從傳統中醫的角度，未經焙火的烏龍茶性平涼，焙火后的茶葉茶性轉溫和，火候越足茶性越溫和。因此，足火的鳳凰單樅不傷胃！傳統的鳳凰單樅都是多次焙火，而所謂創新工藝的抽濕單樅沒有經過炭火烤，對腸胃，腎的傷害巨大！
鳳凰單叢茶怎么喝不傷胃
淡香型茶葉焙火輕，茶性偏涼，因此不適合體質虛寒的朋友，判斷的標準為是否體型瘦，冬天手足冰涼，如果是，那不宜或者少喝淡香型而應該選擇濃香型，而對于抽濕單樅則完全不宜喝，這個沒有經過炭火烤的創新工藝對腸胃的損傷是非?？膳碌?！
喝鳳凰單叢茶注意事項
1、新茶少喝
鳳凰單叢茶葉有分新茶和陳茶，有些人會覺得喝新茶才好，其實此處并不建議喝新茶。由于新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。特別是秋茶，冬茶。秋茶是暑秋交匯季節，日照超長，故多酚類物質含量特別高。所以新茶宜少喝，存放不足一個月的新茶更應忌喝。
2、空腹忌茶
喝茶一定要講究喝對時候，對于潮汕人來說，喝茶是一種日常習慣和社交方式，因此晨茶(即還沒吃早餐就開發喝茶)空腹喝茶，應盡量避免?？崭购炔杩上♂屛敢?，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。當然一些有晨茶習慣的茶客建議以中火春茶為宜，這種茶對胃的刺激比較小。
3、飯后忌茶
除了不能在空腹狀態下飲用鳳凰單叢，飯后也不適合馬上飲茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
4、不喝頭遍茶
對于稍微懂茶的人都知道，頭遍茶一般都是洗茶，是不太建議飲用的。這是由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。俗話說得好：“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”。
5、忌飲隔夜茶
如果是隔了夜的鳳凰單叢茶沒喝完，就不要再繼續喝了。因為茶湯含有氨基酸，果糖等有機物質，長時間常溫放置后，茶湯中的這些養分會成細菌，霉菌大量繁殖的養料。因此，喝茶時應忌飲隔夜的，長時間放置的茶或茶湯。
6、發燒忌茶
如果是發燒的狀態下，是不能喝鳳凰單叢茶的，很多人對此可能都沒有意識。因為茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
7、中藥服用期忌茶
如果在服用中藥的期間，也需注意不要喝鳳凰單叢茶。因為茶葉中所含有的化學成分對于藥物的治療效果會起到降低作用，同時還會產生一些副作用。所以專家建議，喝中藥期間最好不要喝茶。除了不要喝茶，專家還建議，在喝中藥之前的半個小時以及之后的一個小時之內不要吃東西，特別是少吃一些蔬菜以及水果。
8、潰瘍病人忌茶
潰瘍病人本身胃部已經不適，對于鳳凰單叢茶的話是不適合飲用的。因為茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。當然，有潰瘍病人不僅要忌茶，還要忌口一些酸性食物等等。
9、經期少喝茶
女性在月經期間是否能夠喝茶，其實有挺多人都不注意的。那么在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
鳳凰單叢茶的營養價值
茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鳳凰單樅茶所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鳳凰單叢茶所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類極品名茶,具有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥抗衰老、降血脂等功效。其品質介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
茶葉中的咖啡堿含量較高，約占40%左右，咖啡堿被人體吸收后，即能刺激中樞神經系統，清醒頭乃，幫助思維，又能加快血液循環，活躍筋肉，接觸疲勞。在臨床上，可以用與治療傷風頭痛，療效顯著，且沒有副作用。
茶葉中的咖啡堿從內部控制體溫中樞，調節體溫，并刺激腎臟，促進排泄，從而使提內大量熱量和污物得以排除，新陳代謝，以缺得新的生理平衡。早晨喝一杯清茶，可除去口中粘液，消除口臭，增進食欲。飯后飲幾杯濃茶，可防止油膩積滯，興奮中樞神經，促進胃液的分泌和食物的消化，起到減肥效果。
溫馨提示：
茶性的區別這是一個不能忽視的問題，喝茶是口感的享受，但是不能以傷害身體為前提，如果因為喝茶喝壞了腸胃，傷了身則不值得。