科學飲茶存在五不宜

茶是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。其已經是人們日常生活中不可缺少的飲品之一。醫學研究表明，茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素a原、維生素b、維生素c、維生素e、維生素p以及無機鹽、微量元素等400多種成分、對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。但是科學飲茶有五不宜。
頭道茶不宜飲
俗話說“頭泡湯，而泡茶，三泡四泡是精華”。品茶要的是茶葉的味道而不是數量。所以第一遍茶不喝，茶葉在存放的過程中
難免會有一些變質，在泡頭遍的時候其實是一種消毒過濾的作用。
空腹不宜飲茶
早上空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，且引起茶醉，導致頭暈、心悸、四肢無力、心神恍惚等。
睡前不宜飲茶
茶有提神的功效，會影響睡眠。為了預防腦部及心肌梗死，睡前必須補充水分，而且建議飲用交易被人體吸收的飲料或清水。一般老年人習慣喝茶，但茶有利尿作用，睡前飲茶反而會排出比喝下去更多的水分，造成反效果。
濃茶不宜多飲
曰飲濃茶五六杯骨折概率增七成。有喝濃茶習貫的人不少，可能認為喝濃茶有多種保健功效，能提神醒腦。實則喝濃茶除會引起茶醉和失眠外，久喝會傷骨。
新茶不宜急飲
喝新茶不要盲目求新，特別是剛買的現炒茶不要馬上喝。茶葉存放時間短，未經氧化的多酚類物質含量較高，對人體胃腸粘膜有較強的刺激作用。胃腸功能較弱者，尤其是慢性胃炎、潰瘍病患者，飲用新茶后可引起胃痛、腹脹等。新鮮茶葉中還含有活性較高的鞣酸，它可使食物中的蛋白質、鐵質凝固，影響消化吸收。新鮮茶葉中的咖啡堿、茶堿也較多，喝了容易使人神經系統高度興奮，產生失眠，頭痛，乏力、出汗、尿頻等癥狀。因此，新茶也應放置一段時間，對腸胃的刺激降低以后方可沖泡。