利川毛壩鄉茶產業提檔升級 打造“宜紅第一鄉”

地處星斗山國家級自然保護區北麓、248省道穿鄉而過的利川市毛壩鄉，上通巴蜀，下連湘粵。是馳名中外的壩漆之鄉，更是湖北省十大茶葉名鄉名鎮。近年來，該鄉黨委、鄉政府搶抓機遇，圍繞建設全省最大紅茶出口基地的目標，全力實施“茶葉興鄉”戰略，在“一鄉一業、一村一品”上狠下功夫，深入推進茶葉“雙萬元”試點工程、綠色食品原料標準化生產基地建設工程、龍頭企業培植工程、品牌打造工程，實現了全鄉茶葉產業提檔升級的目標。
“毛壩鄉現有10萬畝茶葉基地，產品遠銷歐美。下一步，我們要在‘湖北省茶葉十大名鄉名鎮’的基礎上，組建宜紅集團，爭創‘中國名茶之鄉’、‘中國優質宜紅第一鄉’。到‘十二五’末，預計茶葉年銷售收入達5億元，年出口創匯5000萬美元，年稅收5000萬元人民幣。”這是毛壩鄉黨委書記曾維權為“十二五”期間毛壩鄉茶產業發展繪就的藍圖。
隨著知名度的提升，毛壩茶葉產業該如何進一步提檔升級？又將如何實施品牌建設？
兩個定位 打造茶葉名鄉
毛壩茶種植歷史悠久。《利川縣志》記載：產茶者，尤以毛壩、忠路者為良。毛壩種茶自西周始，明清發展漸盛，一度被列為皇家貢品。近30年來，該鄉歷屆黨委、政府一屆接著一屆干，茶葉產業得到了長足發展，初步形成了“種植規模化、管理標準化、產品品牌化、產銷一條龍”的產業格局。
如今，毛壩已成功實現良種研發的新突破和基地建設的優質化。在良種研發方面，經過多年的試驗和推廣，成功選育了季節早、品質優、產量高、耐高寒的“毛壩早一”和地方稀有良種“冷后渾”、“黃金葉”等優良品種。
在基地建設上，毛壩鄉則立足做好規模化大文章，按照州委書記肖旭明提出的建設茶葉“雙萬元”工程的要求，大力實施“茶葉興鄉”戰略，致力于建設全省最大紅茶出口基地。近三年來，該鄉新發展優質茶葉基地2萬畝，改造老茶園1.2萬畝，建設“雙萬元”基地樣板1030畝，創辦全國綠色食品標準化生產茶葉基地8.5萬畝。
雖然發展勢頭良好，但在曾維權看來，毛壩茶的發展還處于起步階段，要取得更大更好的發展，必須要明確兩個定位。
第一個定位是中國宜紅第一鄉。從面積規模上來說，毛壩茶葉基地面積是我州3大茶葉鄉鎮（另外兩個是鶴峰走馬鎮和恩施芭蕉鄉）中最大的。就全省范圍內比較，能相提并論的則有宜昌鎮春和五峰。
據悉，毛壩從1851年開始出口“宜紅”，百余年的歷史讓毛壩紅茶出口量由少到多，企業由弱到強，基地由小到大。僅2011年，利川市飛強茶業有限責任公司（以下簡稱飛強茶業）就實現出口創匯420萬美元，占據叾全省茶葉總出口額（1950萬美元）的21.5%。
曾維權說，一個企業能夠占據這樣大的出口比例，說明就利川宜紅這一單項產品而言，在以鄉鎮為計量單位的前提下，毛壩的確稱得上是名副其實的“中國宜紅第一鄉”。
第二個定位是爭創中國名茶之鄉。目前毛壩是中國茶葉十大名鄉名鎮之一，該鄉黨委政府希望能在此基礎上上升一個檔次。為此，他們于4月25日邀請了中國農科院茶葉研究所副所長、中國茶葉學會秘書長江用文到毛壩來視察基地、指導企業，請他教授品牌建設知識，以期在爭創中國名茶之鄉工作中取得先機。
依托市場 加強品牌建設
在茶葉品牌建設上，曾維權認為，毛壩茶產業是滯后的。其主要原因在于茶業品牌整合力度、宣傳促銷手段滯后及企業自身成長速度緩慢。
如何解決這個問題，讓毛壩“宜紅”品牌知名度得到鞏固和提升？曾維權說，依托市場是最好的解決之道。
以市場為導向，以企業為龍頭，毛壩鄉黨委政府做了大量的工作，采取了系列措施。其具體體現為：首先是確定“生態立鄉、茶葉興鄉、旅游強鄉、交通活鄉”的發展戰略定位，明確地把茶葉興鄉作為該鄉工作的重點。這樣一來，毛壩茶產業就借助旅游和交通優勢，得到了長足發展。
其次是大力建好茶葉基地。為此，毛壩鄉掀起了“冬管革命”。在冬季進行茶園管理時，使用硫磺和石灰混合配比的石流合劑，達到“清園消毒”、減少病蟲害的目的；掀起了“曬席運動”，變之前將茶葉直接曬到水泥地上為如今的統一席子晾曬，提高了清潔化水平；掀起了品種改良運動，逐步用地方優良品種替代傳統老茶園，以提高畝產值，如毛壩獨有的品種“毛壩早一”，其內含物豐富、糯性強，采摘時間較長，深受當地農民青睞。
除了這些基礎性工作，毛壩鄉還采取了更為得力的措施——組建宜紅集團，打造利川對外開放第一名片。據飛強茶業總經理卓萬凱介紹，宜紅集團的組建將從三方面入手：一是內設基地管理公司，對基地和新茶園進行建設管理，加快品種改良，控制農殘。二是組建茶葉生產力促進中心，對茶葉品種改良進行研究，負責品比源、母本源建設，對茶葉下游產品進行深度開發，如用星斗山的水加工紅茶、綠茶，延伸產業鏈條；在高山、二高山等適宜地區栽種油茶樹，并加強科研院所與相關企業的交流合作，提高產品研發能力。三是組建紅茶專業營銷公司，在鞏固、擴大國際市場的基礎上，走以出口為導向，高端做品牌、中端做效益，低端做規模的發展之路，著力名優紅茶的系列開發，不斷擴大國內市場，如在恩施建宜紅茶標準店、在武漢建宜紅茶形象店等。
在曾維權看來，在品牌建設上，文化的滲透和深入有著不可小覷的力量。品牌建設的文化內涵也一直是毛壩鄉黨委政府重視的一個方面。
該鄉每年會選送一批機關干部到外地培訓，以拿到中級茶藝師、高級評茶員、中級制茶員等證書，更好為當地產茶葉服務。
早在2010年，利川市就在毛壩鄉舉辦了第一屆采茶節。這一活動讓毛壩茶的知名度和影響力得到了極大的提升。如今，毛壩鄉又借拍攝《大水井》的良機，全方位植入宜紅廣告。同時，毛壩鄉還堅持“走出去”與“請進來”相結合。一方面該鄉不斷外出參加武漢、重慶等茶博會，增長見識，帶動客源。另一方面，請進福建高級制茶師、歐盟客商到基地和企業進行現場指導，現場落實出口訂單。實現了擴大銷量和提升知名度雙贏的目的。
抓住重點 謀求產業轉型升級
確定了品牌建設的方向，毛壩鄉的茶葉發展之路就更為明晰了。下一步到底該怎么走，才能讓茶產業進一步轉型升級？“重中之重是以品種改良為基礎，建好基地；以農殘控制為抓手，提升品質；以市場營銷為重點，做強企業；以轉型升級為方向，做強產業。讓品種、品質、品味、品牌成為‘宜紅’的四個關鍵詞。”曾維權給出了這樣的答案。
在他看來，毛壩鄉應首先在品種改良上下功夫。茶葉產品的根本是基地、是品質。品質則源于品種改良。
說到品種，就不得不提“冷后渾”。“冷后渾”是極品紅茶的一種現象，茶冷后呈渾濁現象，這說明茶的內含物豐富，氨基酸、兒茶素、茶氨酸、茶多酚超過了同類產品。毛壩鄉的生態環境又特別適合發展這一稀有優質的茶葉品種。
為此，2003年，毛壩鄉黨委政府邀請州內著名茶葉專業黎志炎擔任該鄉茶葉顧問，連續8年對這一品種做生物化學樣分析，最后得出結論：其內質比金駿眉、大紅袍要高0.1%。這決定了“冷后渾”鮮葉收購價高達300元/斤的市場地位。 另一個重點則是加強對企業的扶持力度。曾維權說，立足做好企業培植大文章，圍繞“扶持企業就是扶持產業”的建設思路，該鄉黨委政府將全力推進有潛力的企業由初級加工向精深加工、由傳統加工工藝向現代先進工藝轉變，不斷延伸產業鏈條，促進產品轉化增值。同時，毛壩鄉也將不斷完善“企業（合作社）+公司+基地+農戶”的機制，還將大力扶持以飛強茶業為首的茶企組建宜紅集團，實現毛壩茶葉品牌大整合和大發展的愿景。 進一步挖掘茶文化、提升茶魅力，則是毛壩鄉進行產業轉型升級的文化支撐所在。
毛壩鄉夾壁村凸顯茶文化的特色民居建設，即是典型。記者在這個年人均茶葉收入5000多元的村子看到，棟棟特色民居拔地而起。每棟樓的窗花上，都張貼了一個寫法不一的“茶”字，當地村民解釋說這是“百茶圖”寫法。另外，該鄉黨委政府還邀請利川市詩詞楹聯學會工作人員，根據每家每戶的家庭情況，挨家挨戶撰寫對聯。“回龍寺下稻花香萬里，張家廟前茶葉富千家”、“除草田間昂頭觀日出，采茶園里提婁望郎歸，手工路上歸月帶風回”等瑯瑯上口的對聯，讓人甚是難忘。
曾維權說，未來毛壩鄉將更好地利用當地獨特的地理優勢和民俗文化，將茶文化與新農村建設、旅游資源開發有機結合，以五二村、夾壁村及“248”省道沿線為示范，全力打造茶文化走廊，展示茶鄉魅力。 我們有理由堅信，全心全意思茶產業發展、謀茶產業轉型升級的毛壩，定能讓茶香飄萬里、百姓笑開顏。