有西湖龍井喝，是一種清福

有西湖龍井喝，是一種清福
“有西湖龍井喝，是一種清福’。不過要享這‘清福’，首先必須有工夫，其次是練出來的特別的感覺。”魯迅在《喝茶》(收入《準風月談》)這篇雜文中說的這段話，明白地道出了他的喝茶規(guī)。
魯迅在文章中還說了這樣一件事：一次，他買了二兩好茶葉，開首泡了一壺，怕它冷得快，用棉襖包起來，卻不料鄭重其事地來喝的時候，味道競與他一向喝著的粗茶差不多，顏色也很重濁。他發(fā)覺自己的沖泡方法不對。喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色精而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。但是，當他正寫著《吃教》的中途，拿來一喝，那好味道竟又不知不覺地滑過去，像喝著粗茶一樣了。于是他知道，喝好茶須在靜坐無為的時候，而且品茶這種細膩銳敏的感覺得慢慢練習。
魯迅先生生長在茶鄉(xiāng)紹興，喝茶是他的終身愛好。所以在他的文章和日記中，提及茶事甚多。
20年代的北京城，茶館遍布，與人民的生活關系密切，舉凡聯(lián)絡感情，房屋交易，說媒息訟，都離不開茶館。魯迅在北京的時候，也是茶樓啜茗的座上客，這在他的日記中記述很多。他去得最多的是青云閣，喜歡在喝茶時伴吃點心，且飲且食。常結伴而去，至晚方歸。
1912年5月26日記云：“下午同季市、詩荃至觀音街青云閣啜茗。”同年12月31日記云：“午后同季市至觀音街……”又共啜茗于青云閣，食蝦仁面。”1917年11月18日記云;“午同二弟往觀音街買食餌，又至青云閣玉壺春飲茗，食春卷。”也曾同徐悲鴻等人在中興茶樓啜茗暢談，盡歡而歸。1918年12月22日有記：星期日休息。劉半農邀飲于東安市場中興茶樓。晚與二弟同往，同席徐悲鴻、錢秣陵、沈士遠、尹默、錢玄同，十時歸。”
北京當時還有一類公園茶室，綠樹蔭中，鳥語聲聲，啜飲清茗，情趣倍生。魯迅也常去。1924年4月13日記云：“上午至中山公園四宜軒，遇玄同，遂茗談至晚歸。”同年5月11日記云：“往晨報館訪孫伏園，坐至下午，同往公園啜茗，遇鄧以蟄、李宗武諸君，談良久，逮夜乃歸。”公園茶室環(huán)境幽靜，也是著譯的理想場所。1926年7、8月間，魯迅與齊壽山合譯《小約翰》，就是在公園茶室完成的。前后約一月余，魯迅幾乎每天下午去公園茶室譯書，直至譯畢。魯迅離京前，朋友們?yōu)樗T行，也選擇在公園茶室，那是北海公園瓊華島上的“漪瀾堂”茶室。