歷史名茶之中有峨嵋竹葉青嗎
發布時間:2024-08-25 點擊:62
我國茶文化是博大精深的一門學問,茶葉的分類,按照制作工藝不同大抵分為了綠茶、黃茶、紅茶、青茶等六大系列,而說道名茶的劃分,又有十大名茶與歷史名茶。很多人對這兩個概念存在一些誤區,有些名茶并非是歷史名茶。
竹葉青
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產自于四川峨眉山之巔的峨嵋竹葉青是歷史名茶嗎?在唐代李善所著的《文選注》中曾有詳細的描述:“峨眉多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺(后改名萬年寺)后絕頂產一種茶,味佳,而色二年白,一年綠,間出有常?!?
如此看來這峨嵋竹葉青也算是歷史名茶了?非也!因為今天的峨眉竹葉青,是萬年寺僧人長期制茶,經過摸索總結而演化而來。至于這竹葉青之名,還是當年陳毅元帥收到了方丈之邀請,親自賜名而來。
峨嵋竹葉青的崛起,可謂是綠茶中的一段傳奇佳話,隨著新中國成立之后,其開始大量種植,在1985年依據奪得了24屆國際食品質量博覽會的金質獎,3年之后又榮獲了中國食品博覽會的金獎,如今的竹葉青已經成了大眾茶客喜愛的佳茗。