如何沖泡普洱生茶與普洱熟茶？

如何沖泡普洱茶？以及普洱生茶與普洱熟茶泡法有何技巧與區別是眾多新茶友關心的問題。如何沖泡普洱茶是一門學問卻也是一種嘗試的藝術，然而泡茶品茶本是一件美事，我們又何必帶著這么多的顧慮呢？
在嘗試如何沖泡普洱茶之前，首先要向你說明普洱茶有生茶和熟茶之分，兩者在口感和色香味上都有較大的區別，請根據個人的喜愛選擇。
如何沖泡普洱茶？標準飲用法
1.沖泡水溫：最佳水溫應為100度，至少應保證95度以上。注：煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
2.置茶量：一般情況茶水比例為1：50，或置茶量為容器容量的2/5左右。此外，可根據泡茶的器皿和品茗人數等而定：
（1）如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g／3～5人，而若用大蓋碗沖泡則5～10g／5～8人；
（2）辨別茶是緊壓茶還是散茶：一般散茶可多投一點，而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點！現在市場上的普洱茶一般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然后可以用紫砂罐放好備用，也可以喝的時候在撬開。
3.浸泡時間：第一泡10秒左右，第二泡10~20秒，后每泡時間遞增10~15秒。此外還可考慮以下因素：
（1）視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些；
（2）投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些；
（3）根據個人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會；反則縮短；
（4）根據水溫和沖泡次數而定，水溫較高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡一般快沖快泡，后面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間，方可泡出普洱佳味！
如何沖泡普洱茶？普洱茶泡茶器具選擇
1.紫砂壺（熟茶較宜）：在沖泡普洱熟茶時選擇紫砂壺，紫砂壺具有吸附性，有利于吸去熟茶在發酵過程可能產生的異味以及灰塵，這樣就可以泡出湯色更為透亮，滋味更為醇厚的茶來。另外，沖泡熟普洱一般要求水溫較高，應盡可能保證每一次沖入的水都是滾沸的，而紫砂壺的氣密性較好，這也有助于水溫的保持，沖泡熟茶如果水溫較低泡出的茶湯喝起來就會有“水氣”感覺茶味不純，如在茶湯里摻了水。
2.蓋碗杯（生茶較宜）：生茶則選擇蓋碗較好，沖泡生茶，出湯后不宜用蓋悶著，如果悶著就可能悶出煙熏味，尤其是如果碗中茶湯沒有完全倒出的，更是容易悶出酸味。蓋碗因開口較大，只要不蓋著蓋子，熱力就比較容易散發，就可避免悶出異味。
小貼士：生茶對水溫的要求沒有熟茶高，甚至有的生茶苦澀味較重，沖水時可采用吊水線的方法適當降低溫度，這樣可以達到降低茶湯苦澀程度的效果。
3.土陶瓷提梁壺（實用便捷）：由于普洱的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱的色、香、味等品質特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，且適合多人，朋友之間一起飲用，故土陶瓷提梁壺已經成為一新的時尚。
如何沖泡普洱茶？普洱生茶與普洱熟茶泡法步驟：
1.選器：普洱茶沖泡宜選腹大的茶器，容量大的茶器可避免茶湯過濃（可按以上普洱茶泡茶器具選擇進行選器）。
2.溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具。
3.投茶：將普洱茶葉置入茶器中，鋪滿杯底略高（一般熟茶應該增加投茶量，生茶適當減少投茶量）。
4.洗茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，并且喚醒茶葉（生茶1~2次，熟茶2~3次，熟茶最好用剛煮沸的100度的水，生茶95度以上即可）。
5.泡茶：再次注入沸水，靜置10~20秒（此乃第二泡），后每泡時間遞增10~15秒。（熟茶可悶泡，生茶不建議悶泡）
6.出湯：取出公道杯，濾網放到公道杯上過濾碎茶，將茶湯倒入公道杯中。
7.分茶：將公道杯中的茶湯分到杯中，于此眾人可品味普洱茶的醇美了。