有關西湖龍井茶的介紹

在古代，中國人都是以茶待客的，而如今很多人都改變了這一習慣。雖然如此，茶葉需求量還是很大，畢竟全球人口都增多了，愛喝茶與愛喝咖啡飲料的人都是非常多的，也難說哪種飲品更占上風，只是消費群體不同。在此，筆者將講解有關西湖龍井茶的介紹。
有關西湖龍井茶的介紹可從其歷史講起。西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代。西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。
乾隆皇帝六次下江南，四次來到西湖龍井茶區觀看茶葉采制，品茶賦詩。胡公廟前的十八棵茶樹還被封為“御茶”。從此，西湖龍井茶馳名中外，問茶者絡繹不絕。西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶為最。在各類茶葉網站上，都能找到這些有關西湖龍井茶歷史的介紹。
如果要簡要地概況西湖龍井茶的妙處，那么用色香味形四絕是最恰當不過了。其中，色就是指茶葉(包括芽葉與湯水二者)色澤，香是指所散發香氣，也是包括芽葉與湯水所有之香氣，味就是指茶之滋味，形葉就是葉子外形。至此，筆者便已將有關西湖龍井茶的介紹都簡單講述完畢。