2013鐵觀音春茶與秋茶怎樣？

當某個季節發展到下一個季節時，氣候是會發生很大變化的，因為這種變化，所以很多農作物也會有變化，茶葉也如此，雖然它不像很多農作物那樣，是只限于某季節而出產的。不過，那種氣候變化依然會對茶葉有影響。所以2013鐵觀音的春茶是不同于秋茶的。
鐵觀音有一個很突出的特點，即春水秋香。這里的春水是指春茶的湯水，秋香是指秋茶的香氣。這句成語描述了這兩個季節茶葉的突出優點，春茶的湯水特點是滋味濃、韻味強、口感佳、回味久，2013鐵觀音秋茶的優點是香氣高、韻味長。二者哪種更好一些呢?
一般而言，春季氣候宜人，春茶生長期最長，內涵物質豐富，但春茶采摘時間早，產量非常有限，而且采制過程很容易受天氣影響，對保存也不利。如果是是喜歡茶湯滋味，那么選鐵觀音春茶;如果是喜歡聞茶香，那么2013鐵觀音秋茶就更合適。
秋茶誕生的秋天是怎樣的呢?它不像夏天那樣有酷暑天氣，也不像春天那樣多雨潮濕，是非常干爽的。這樣的情況是很適宜制作茶葉的。因此，2013鐵觀音秋茶有著比春茶更好的加工環境，產量當然會增加，更何況保存環境也很不錯，所以引得很多茶友喜愛。