祁門紅茶是什么茶?歷史又是如何
發布時間:2024-08-21 點擊:63
對于祁門紅茶,可能很多人了解都不多,對于它的最多的了解就是這種紅茶是口感非常好并且對于人體有很多益處。除此之外很少人對于祁門紅茶有過多的了解。那么祁門紅茶是什么茶?又是從什么時候發展起來,歷史是如何的?
祁門紅茶是什么茶?祁門紅茶 ,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優,植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所采收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
祁門茶葉,唐代就已出名。據史料記載,這里在清代光緒以前,并不生產紅茶,而是盛產綠茶,制法與六安茶相仿,故曾有“安綠”之稱。光緒元年,黟縣人余干臣從福建罷官回籍經商,創設茶莊,祁門遂改制紅茶,并成為后起之秀。至今已有100多年歷史。祁門茶葉條索緊細秀長,湯色紅艷明亮,特別是其香氣酷似果香,又帶蘭花香,清鮮而且持久。既可單獨泡飲,也可加入牛奶調飲。祁門茶區的江西“浮梁工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。相信回答了這么多,一定是可以解決“祁門紅茶是什么茶?這個問題,
解決了“祁門紅茶是什么茶”之后,相信人們對于紅茶有了更深層次的了解,并且對于這種紅茶也充滿了好奇。若是真是這樣,那倒不如來上一杯,體驗一下這茶中精品的味道,給自己增添一些新的茶的口感體驗的同時,也能夠起到保健的效果。