荔枝紅茶
發(fā)布時(shí)間：2024-08-21 點(diǎn)擊：64
荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過(guò)程中，以工夫紅茶（指貢茶，即高等紅茶﹞為材料，低溫長(zhǎng)時(shí)間，合并熏制而成，外型普通，茶湯美味可口，冷熱皆宜，進(jìn)口紅茶如藍(lán)莓（伯爵）、皆難與其比擬，值得細(xì)細(xì)品味。荔枝紅茶主要產(chǎn)自中國(guó)廣東、福建一帶茶區(qū)。由有機(jī)生態(tài)園種植的荔枝與紅茶干燥而成。
荔枝紅茶飲用方法
（1）置具潔器：一般說(shuō)來(lái)，飲荔枝紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
（2）量茶入杯：通常，結(jié)合需要，每杯只放入3～5克的荔枝紅茶，或1～2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
（3）烹水沏茶：當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。
（4）聞香觀(guān)色：荔枝紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀(guān)察荔枝紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔荔枝紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀(guān)色的。
（5）品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔荔枝紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出荔枝紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲荔枝紅茶的真趣，獲得精神的升華。如果品飲的荔枝紅茶屬條形茶，一般可沖泡2～3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再?zèng)_泡，滋味就顯得淡薄了。
荔枝紅茶功效
荔枝紅茶主產(chǎn)于、福建、廣東一帶，是采用工夫紅茶的茶葉原料加入荔枝果味熏制而成的特色花草茶，既有紅茶的保健功效也有花草茶的功效，保健養(yǎng)生功效多。
1、助消化
荔枝紅茶具有去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟的功效。如果感到胃脹或者吃了大魚(yú)大肉讓人消化不良的時(shí)候，多喝紅茶可以促進(jìn)消化、消除油膩，有助于身體健康。
2、提神消疲
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，荔枝紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
3、強(qiáng)健骨骼
荔枝紅茶品性溫和，味道醇厚，富含微量鉀等元素，可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，減少體內(nèi)消耗的鈣。荔枝紅茶里面含有錳，常喝荔枝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。
4、養(yǎng)胃
茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而荔枝紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此荔枝紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
荔枝紅茶禁忌
1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲荔枝紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。荔枝紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)槔笾t茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因?yàn)槔笾t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。荔枝紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝荔枝紅茶。
6、正在服藥的人。荔枝紅茶會(huì)破壞藥效。
7、經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，荔枝紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
8、孕期女性，因?yàn)槔笾t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷，會(huì)造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性，因?yàn)槔笾t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。
10、更年期女性，因?yàn)槔笾t茶中的茶多酚可能會(huì)時(shí)更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
荔枝紅茶貯存方法
1、罐儲(chǔ)存法
（1）用罐儲(chǔ)存荔枝紅茶是最常用的方法，但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁，如之前存放過(guò)別的東西有異味，可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。
（2）裝有茶葉的罐子應(yīng)注意密封，把蓋子緊緊蓋好，置于陰涼處，避免陽(yáng)光直射或潮濕，這既可防止鐵聽(tīng)氧化生銹，又可抑制聽(tīng)內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
2、瓦壇存法
把荔枝紅茶茶葉用牛皮紙包好，放在干燥、無(wú)異味、無(wú)裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一袋石類(lèi)，用棉花團(tuán)將壇口封住。
3、冰箱存法
選用密度高的食品用的包裝袋，而且厚實(shí)一些的為好袋子不能有孔洞和異味，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里，并輕輕擠壓排出空氣，用細(xì)軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出時(shí)，茶的色、香、味同存放時(shí)基本不變，此方法簡(jiǎn)便易行。
注意事項(xiàng)
瓦壇存法需每隔兩個(gè)月?lián)Q一次石灰，這樣才有利用石灰吸潮而使茶葉干燥，能存放比較長(zhǎng)的時(shí)間，而且茶葉的香氣不會(huì)發(fā)生太大的改變。
荔枝紅茶飲用方法
（1）置具潔器：一般說(shuō)來(lái)，飲荔枝紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
（2）量茶入杯：通常，結(jié)合需要，每杯只放入3～5克的荔枝紅茶，或1～2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
（3）烹水沏茶：當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。
（4）聞香觀(guān)色：荔枝紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀(guān)察荔枝紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔荔枝紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀(guān)色的。
（5）品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔荔枝紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出荔枝紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲荔枝紅茶的真趣，獲得精神的升華。如果品飲的荔枝紅茶屬條形茶，一般可沖泡2～3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再?zèng)_泡，滋味就顯得淡薄了。
荔枝紅茶功效
荔枝紅茶主產(chǎn)于、福建、廣東一帶，是采用工夫紅茶的茶葉原料加入荔枝果味熏制而成的特色花草茶，既有紅茶的保健功效也有花草茶的功效，保健養(yǎng)生功效多。
1、助消化
荔枝紅茶具有去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟的功效。如果感到胃脹或者吃了大魚(yú)大肉讓人消化不良的時(shí)候，多喝紅茶可以促進(jìn)消化、消除油膩，有助于身體健康。
2、提神消疲
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，荔枝紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
3、強(qiáng)健骨骼
荔枝紅茶品性溫和，味道醇厚，富含微量鉀等元素，可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，減少體內(nèi)消耗的鈣。荔枝紅茶里面含有錳，常喝荔枝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。
4、養(yǎng)胃
茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而荔枝紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此荔枝紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
荔枝紅茶禁忌
1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲荔枝紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。荔枝紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)槔笾t茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因?yàn)槔笾t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。荔枝紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝荔枝紅茶。
6、正在服藥的人。荔枝紅茶會(huì)破壞藥效。
7、經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，荔枝紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
8、孕期女性，因?yàn)槔笾t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷，會(huì)造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性，因?yàn)槔笾t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。
10、更年期女性，因?yàn)槔笾t茶中的茶多酚可能會(huì)時(shí)更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
荔枝紅茶貯存方法
1、罐儲(chǔ)存法
（1）用罐儲(chǔ)存荔枝紅茶是最常用的方法，但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁，如之前存放過(guò)別的東西有異味，可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。
（2）裝有茶葉的罐子應(yīng)注意密封，把蓋子緊緊蓋好，置于陰涼處，避免陽(yáng)光直射或潮濕，這既可防止鐵聽(tīng)氧化生銹，又可抑制聽(tīng)內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
2、瓦壇存法
把荔枝紅茶茶葉用牛皮紙包好，放在干燥、無(wú)異味、無(wú)裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一袋石類(lèi)，用棉花團(tuán)將壇口封住。
3、冰箱存法
選用密度高的食品用的包裝袋，而且厚實(shí)一些的為好袋子不能有孔洞和異味，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里，并輕輕擠壓排出空氣，用細(xì)軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出時(shí)，茶的色、香、味同存放時(shí)基本不變，此方法簡(jiǎn)便易行。
注意事項(xiàng)
瓦壇存法需每隔兩個(gè)月?lián)Q一次石灰，這樣才有利用石灰吸潮而使茶葉干燥，能存放比較長(zhǎng)的時(shí)間，而且茶葉的香氣不會(huì)發(fā)生太大的改變。