湖南石門縣介紹

湖南省石門，歷史悠久，人杰地靈，風光秀麗，資源豐富，交通便利，經(jīng)濟繁榮。位于湖南省西北部，處湘鄂邊陲，東連澧縣、臨澧，南接慈利、桃源、西抵桑植、鶴峰，北毗五峰、松滋。西北層巒疊嶂，高峻多山，東南丘陵起伏，淅趨平坦。地處東經(jīng)110°29’—111°33’，北緯29°16’—30°08’之間。屬中亞熱帶向亞熱帶過渡的季風氣候區(qū)。
石門，自南北朝置石門郡始，已有1400多年的歷史。縣名來歷傳說不一，主要有三：一曰：縣城以東二里處兩巖壁立如門；一曰：縣城以西三里地楊嶺崗與新街口附近之石山，隔河對峙似門；一曰：縣城以東15里處有巖門口。三者雖方位、距離不同，但俱說明系地形特征而得名。縣城古為荊楚之地，秦隸黔中郡慈姑縣，漢屬武陵郡零陽縣，三國吳永安六年改隸天門郡，晉屬天門郡澧陽縣（西北部曾置渠陽縣），南北朝時天門郡治由今大庸縣境下遷石門，陳武帝永安二年（公元558年），后梁肖察（即皇帝位于江陵之后）罷天門郡，更置石門郡，隋文帝開皇九年（公元589年），廢石門郡，建石門縣，劃歸澧州管轄。此后，雖隸屬有變，而縣名未易。
石門，是湘西北門戶，地形呈現(xiàn)彎把葫蘆狀，地勢自西向東南傾斜，西北部，群山疊翠，東南部，平崗交錯。陸地最低處為蔡家溪與澧水匯合處，海拔42.5米，最高處是壺瓶山頂，海拔2098.7米；全縣平均海拔在500米左右。南部有十九峰、觀國山、太浮山；中部有燕子山、云落觀、八戶山；西部有東山峰、亮埡山、鵝公山；北部有太青山、壺瓶山等。縱橫全境的河流溝溪有236條。發(fā)源或流經(jīng)縣境的有澧、渫、沱、澹 、道、黃、涔7條水，沱水、澧水、道水自西向東，分別貫穿縣境北部、中部、南部，入松滋，臨澧，而后匯入洞庭。渫水從西北往東南縱貫，經(jīng)泥沙、磨崗隘、袁公渡、新關等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，至三江口注入澧水，長約165公里。沱、渫、道、澧四水域有子良坪、磨香坪、雁池坪、鄧家坪、仙陽坪、古溪坪、二都坪、易家渡、白洋湖等河谷平原，乃全縣境內(nèi)之“膏腴”。境內(nèi)年平均氣溫16.70c，最冷的元月平均氣溫5度，最熱的7月，平均氣溫28.6度，全年無霜期282天，日照1646.9小時，年平均降雨量1540毫米。良好的自然環(huán)境，為豐富資源的形成創(chuàng)造了適宜的條件。
石門禪茶文化介紹
一
石門自古就產(chǎn)茶。中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風，給這里的蒼山翠嶺掃描出潮潤氤氳的云霧煙嵐。“云霧山中出好茶。”這句古老諺語，便為石門成就為名茶之鄉(xiāng)作了鋪墊。從壺瓶山到夾山，幾乎山山都有上好的茶。位于夾山西北麓的八坪，就是古代貢品牛牴茶的產(chǎn)地。早在宋代，牛牴茶便躋身于唐宋八大貢茶之列。北宋蔡襄于皇祜年間著述的《茶錄》一書中，便有“石門產(chǎn)牛牴茶，為貢品”的記載。當代茶學界泰斗陳宗懋先生主編的《中國茶經(jīng)》中則較為詳細地寫道：“牛牴茶早在宋代已被列為貢品。元明以來，每年茶季前，朝廷都要派員到牛牴茶產(chǎn)地監(jiān)督采制，制后全部運至京城。”
有好茶自然不乏品茗人，石門的茶文化遂與飲茶的歷史同步而生。雖說其年代已無從考稽，但在中華茶文化史上，偏居一隅的石門卻寫下了驕人的篇章。拂開歲月的積塵，我們不難發(fā)現(xiàn)，被譽為茶飲文化最高境界的“茶禪一味”，便源于石門夾山。
夾山為石門縣城南郊之十九峰的最后一峰，東接古稱“神仙窟宅”的澧陽平原，西銜橫亙湘鄂川邊境的武陵山，水碧山青，人文薈萃。早在唐咸通十一年（公元870），高僧善會云游而來，恰逢群猿母子相擁、嘻戲于青山樟林里，目擊眾鳥銜花競飛、紛投放于碧波清泉中，其情其景，正與其師臨別前所贈的偈語“猿抱子歸青樟嶺，鳥銜花落碧巖泉”相吻合，遂滯留下來，開山建廟，大啟叢林。
善會俗姓廖，廣東峴亭人，公元805年生，師承藥山惟儼、船子德誠等名師，來夾山時已是65歲高齡。這位心性明敏的高僧在禪宗史話上留有不少佳話，最著名的即是“茶禪一味”說。《祖堂集》中載：“夾山和尚自號‘佛目’。師父問他：‘日在什么處？’對曰：‘日在夾山頂上。’師令大眾地次，佛日傾茶以師。師伸手接茶次，佛日問：‘釅茶兩三碗，意在頭邊。速道，速道。’師曰：‘瓶有孟中意，籃中幾個孟？’對曰：‘瓶有傾茶意，籃中無一孟。’……又問：‘如何是夾山境地？’師答曰：‘猿抱子歸青樟嶺，鳥銜花落碧巖泉。’”這段對話即是師徒在探討茶中有茶外之意，而且似乎是善會反徒為師，在誘導師父。和尚三句不離本行，其茶外之意自然是指禪也。其“猿抱子歸青樟嶺，鳥銜花落碧巖泉”之聯(lián)，貌似狀繪夾山自然風景，實則指品茶悟禪之意境。
無獨有偶，《日本禪師錄》亦有相似的記載：“夾山和尚（善會）喝完一碗茶后，又自斟一碗遞給侍僧，侍僧正欲接碗，和尚陡問：‘這一碗是什么？’侍僧一時語塞。”禪之旨乃訴求本體論意義上的“悟”，而善會又常常自詡“老僧二十年說無義語”，即以禪語的乖謬性來反常合道。明知茶一碗?yún)s故問，意則茶中有禪且茶禪一味也。據(jù)日本當代禪學家秋月龍珉考證，此乃“茶禪一味”的發(fā)軔之作。
斯時夾山雖未出產(chǎn)“牛牴茶”，但作為牛牴茶的前身，其茶葉質(zhì)地自然優(yōu)異無疑。常言道，好茶須好水。而夾山南麓的碧巖泉則又是一泓千年不竭的好泉。其泉眼不大，不似趵突雪浪噴涌，不似虎跑流泉叮咚。泉水打池底一堆細沙間汩汩而出，循著縷縷飄忽的水藻斜逸，宛若成串的珍珠。無論東風吻綠柳條吻醉桃枝的春夜，還是冷霜凍紅楓葉凍白板橋的秋晨，無論苦旱龜裂河床的酷暑，還是冰雪封殺溪咽的嚴冬，她都不徐不疾地吐珠噴玉，從不間歇。不難猜想，善會是以碧巖泉浸泡茶而從中品出茶禪一味的。
二
善會身后220年，即宋徽宗政和年間，一代名僧圓悟克勤應名相張商英之邀，自成都出川前來夾山，主持靈泉禪院。時任夾山寺住持的圓悟，不僅繼承了善會祖師的衣缽，更是對其“茶禪一味”的理念情有獨鐘，常常將這四字寫成條幅，賜贈僧徒。他在夾山七度寒暑，著成被后世衲僧珍為“宗門第一書”的《碧巖錄》。其實《碧巖錄》并非圓悟筆耕之作，而是其弟子將他日常對《雪竇百則頌古》的評唱輯錄而成的，有點像孔夫子的《論語》。斯時夾山牛牴茶已問世了。其葉片浸泡后，牛角般地張開，晃動于杯水微瀾中，好似群牛相牴牾，故稱“牛牴茶”。莫道其名不雅，卻系那年頭皇家貢品茶之一。大約圓悟當年占了近水樓臺之便，歲歲早于皇帝老兒先飲貢品為快。可以想象，圓悟一邊徐飲著碧巖泉沏泡的牛牴茶，一邊向弟子欣然悠哉地評唱佛旨禪意。好茶激活著思緒，好水滋潤著喉嗓，空靈的吉光片羽翩翩飛來，睿智的禪理玄機娓娓道出。圓悟在夾山的方丈室即名碧巖，雖說《碧巖錄》其書付梓時，他已離開夾山，可他依然將自己的代表作以“碧巖”名之，并將“茶禪一味”的余韻遣上筆端，自是寄托其對夾山歲月的珍惜與感懷。
圓悟一生，芒鞋竹杖，度嶺穿云，遍歷楚水吳山，云游大江南北，普設講筵，廣宣法音，春風化雨，桃李盈門。其著述《碧巖錄》的出現(xiàn)，標志著禪宗發(fā)展到了一個新的階段，即由講“公案”、逗“機鋒”的《燈錄》階段，發(fā)展到注釋“公案”、“機鋒”的階段。此前，西來佛法與本土文化相生出來的禪，被一些宗師與喜佛好禪的仕人們神秘化為可參而不可言的玄學，并立有“以心傳心，不立文字”的禁忌。《菜根譚》中有這樣一則并非故事的故事：某僧欲辭別其師，去他處學禪，師曰：其他禪林有五味禪，我這里只有一味禪。徒問何為一味禪，師即用棍棒猛擊其頭。徒頓悟，大叫“懂了懂了”，師笑曰“你說你說”，徒啟唇欲言，不料又是亂棍直下。禪即如此說不得的玄乎，而圓悟卻敢冒天下之大不韙，不僅口若懸河的評說，還讓徒兒們連篇累牘地記錄下來，真可謂是伽藍的改革家。然而中國歷代改革者鮮有好結局，出家人亦莫能外。圓悟圓寂后，其坐化出的舍利子猶未寒，那些泥古不化的衛(wèi)道僧們便仿效秦始皇，將這本充滿禪機、睿智與哲理思辯的“宗門第一書”付之一炬。圓悟的僧徒們自然不忍讓先師的著述灰飛煙滅，遂將《碧巖錄》連同“茶禪一味”的墨寶流布海外，大有孔圣人“道不行、乘槎浮于海”的況味。
三
所幸的是，《碧巖錄》傳至東瀛，不僅使禪風四靡，還催生了日本茶道。據(jù)考證，日本茶道開山鼻祖珠光，則是圓悟的第13代法嗣，其茶道理念必然受到《碧巖錄》學術思想的啟迪與影響。秦始皇播種的焚書之火，燒得《碧巖錄》遠遁扶桑而新生，真是不幸中的萬幸，是鳳凰火中涅槃再生。看來，大和民族真是善兼容擅“拿來”的民族，那和服廣袖下一支支纖手沏出的清茶，似乎有一縷茗香是從夾山那似夾非夾的峰巒間逸出的。
縱觀夾山茶禪歷史，分明可以得出這樣的結論：“茶禪一味”的理念，善會因感悟而口授，圓悟因同感而筆傳，無論口授還是筆傳，皆可為天下先。宋元之際，“茶禪一味”的理念，連同夾山文化代表作《碧巖錄》聯(lián)袂東渡，開啟日本茶道之先河。從文化層面上講，夾山可謂是中日茶道之源。為此，中國茶禪學會理事長吳立民欣然命筆，寫下“茶禪一味夾山寺，茶道源頭《碧巖錄》”。
至今，圓悟手書的“茶禪一味”，還被日本奈良大德寺作為鎮(zhèn)寺之寶珍藏著；“猿抱子歸青樟嶺，鳥銜花落碧巖泉”的對聯(lián)，還高懸在島國眾多典雅的茶室。上個世紀七、八十年代末，日本佛教圣跡訪華團曾先后幾次來到夾山朝圣，三拜九叩，虔誠之至。1992年季春，日本茶道主流派“里千家”茶道學會會長多田侑史率團三十余人，萬里迢迢赴夾山尋根禮祖，欣然用漢字寫下“鳥唧花落碧崖前，猿抱子隱翠嶂后”之聯(lián)，并解釋說：“在日本茶文化界幾乎無人不知它的出處與內(nèi)涵，這就是中國湖南石門夾山寺的開寺祖留下的千古絕句。我們?nèi)毡静枞嗽诓璧阑顒訄鏊加羞@樣一幅掛軸，主人客人在這種意境地下安靜下來進行深刻的情感受交流。”隨后，他又拜謁了碧巖泉，并俯身飲了口甘洌的泉水，慨然長嘆：今生可以瞑目也！管中窺豹，可見日本茶道傳人對夾山圣山圣水崇敬的一斑。
四
千百年來，夾山茶禪文化如同碧巖泉一般涓流不斷，以其獨特的智慧與品格滋潤著一代代茶人的心田。明末清初，農(nóng)民起義英雄李自成歸隱夾山，在“茶禪一味”的熏陶下，一改大碗喝酒的草莽，發(fā)出“煮茶當酒喚同流”的詠嘆。從這一殘存的詩中，分明可見夾山茶水移性奪情之功力。
歷史雄辯地證明：石門這方山水不僅孕育了好茶，也孕影響海內(nèi)外長達千年之久的茶禪文化。一個茶字，由草、人、木三字構成，包蘊著“天人合一”的神韻，凸現(xiàn)著人與自然的親情。悠悠茶文化，融釋、儒、道三教于一體；盈盈清茶水，聚色、香、味、形四美于一身。而“茶禪一味”的理念，則使中國茶文化升華到一個更新更高的審美意境。
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