各種茶葉的泡法，技巧你知道多少

茶作為我國的傳統文化之一，可以說是歷久彌新，經久不衰。早上起來泡壺茶，飯后吃飽泡壺茶，朋友聚會泡壺茶，無聊發呆泡壺茶，泡茶就真的貫穿我們生活的每時每刻。據茶圣陸羽所著的《茶經》記載：“茶之為飲，發乎神農氏”，可以說我們的茶從5千多年前已經開始出現了，茶文化也已經有了一個完整的體系。但是今天，小編主要還是介紹各種茶葉的泡法。
一、各種茶葉的泡法
1.綠茶：通常比較細嫩，不可用剛燒開的水去泡，可以用80至85攝氏度水沖泡，浸泡時間約2到3分鐘，沖泡出來的茶呈碧綠而透亮，所以最好用玻璃杯沖，既不會悶到茶葉，也可以觀賞。
2.黃茶：跟綠茶一樣，選擇85到80攝氏度的水泡較好，第一泡茶大約30秒就好了，第二泡可以適當延長至60秒，第三泡的時間可以再適當延長。泡的時候可以選擇用玻璃杯或者瓷杯。
3.烏龍茶：這種茶需要用燒開至100度的水沖泡，浸泡時間大約2到5分鐘，一般用紫砂壺或者蓋碗泡。
4.紅茶：紅茶要用剛燒開的水去沖泡，大概浸泡3到5分鐘最為合適，最好用蓋碗沖泡，可以感受到紅茶的更多滋味。
5.黑茶：該茶是越久味道越純，所以泡的時候也是需要用到100攝氏度的熱水沖泡。第一泡10到20秒時間就要洗掉，即為洗茶，洗掉雜質。第二泡開始就2到3分鐘就好了。可以用紫砂壺、蓋碗杯等。
6.白茶：對水的要求比較高，溫度也要控制在85到90攝氏度之間，建議用透明玻璃杯或者透明玻璃蓋碗。
7.普洱茶：茶杯要放到燒開的水中浸泡1到3分鐘或者用熱水沖洗。水要用沸水，第一泡可以快速倒地，美其名為醒茶。燒開的水浸泡5分鐘，馬上倒出就可以飲用了。
二、各種茶的簡單介紹
按照發酵程度的不同，我國把茶分為六大茶類
1.綠茶：沒有經過發酵，例如信陽毛尖、碧螺春、六安瓜片等。
2.黃茶：輕微發酵，例如霍山黃大茶、溈山毛尖等。
3.烏龍茶：又叫青茶，半發酵，葉片稍微有點變紅，例如鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶等。
4.紅茶：全發酵的茶，例如正山小種、滇紅等。
5.黑茶：后發酵茶，外觀比較黑，例如湖南的黑茶、四川藏茶等。
6.白茶：一般發酵，加工時只是簡單的將茶葉曬干或者文火烘干，例如白毫銀針、白牡丹等。
7.其他：近年來喝普洱茶的人越來越多，也有很多人開始收藏普洱茶， 但是它不屬于我們傳統的六大茶系中的一種，被茶界獨立成一個第七種的茶分類。
以上就是小編介紹的各種茶葉的泡法。其實在我們生活中，咖啡應該是影響我們生活最厲害的一種文化，其實茶文化，在我們國家來說比咖啡的歷史更長遠，也有更廣闊的空間，最后，希望各位讀者能夠在泡茶的過程中領略我們傳統茶文化的美，去盡情地享受生活，享受泡茶的每一瞬間，享受每一口茶進入口中的甘甜。