“博士后”團(tuán)隊(duì)改良高端白茶

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蘇報(bào)訊（記者　小令）蘇州的博士后團(tuán)隊(duì)在浙江安吉包下1500畝茶園，培育出高品質(zhì)茶葉，成為高端市場(chǎng)上的搶手貨。昨天，蘇州中科慧盛生物科技有限公司將首批上市的茶葉發(fā)往全國(guó)各地?！斑@是繼去年在太湖邊成功種出安全營(yíng)養(yǎng)的高品質(zhì)慧盛米后，中科慧盛推出的又一生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”，這一項(xiàng)目的牽頭人國(guó)家級(jí)脈慧特科技博士后工作站站長(zhǎng)、導(dǎo)師夏金華告訴記者，他的博士后團(tuán)隊(duì)在浙江安吉建立了高品質(zhì)茶葉示范基地，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)孛璋撞璧母牧寂嘤?，如今首批“慧盛金蘭茶”已經(jīng)上市了。
記者看到，此茶收如束龍、吐若金蘭的形色，跟傳統(tǒng)安吉白茶有著明顯的不同，泡開(kāi)以后茶葉不是綠色或白色，而是嫩金色。據(jù)了解，這樣高科技支撐下的“精耕細(xì)作”雖讓成本增加了不少，但茶葉品質(zhì)也獲得了大幅提升，經(jīng)檢測(cè)，“慧盛金蘭茶”的氨基酸含量是普通優(yōu)質(zhì)白茶的五倍，茶多酚含量更是只有原來(lái)的三分之一，擔(dān)心晚上喝茶后影響睡眠的老茶客也可照喝無(wú)妨。“首批200斤、每斤上萬(wàn)元的明前金蘭茶一上市就被上海、北京等地的高端客戶(hù)一搶而空。”夏金華說(shuō)。
據(jù)了解，蘇州中科慧盛生物科技有限公司與中科院南京土壤所聯(lián)合組建的博士后專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，在夏金華的帶領(lǐng)下，積極響應(yīng)國(guó)家科技農(nóng)業(yè)的新型合作模式，強(qiáng)化企業(yè)的蘇州總部經(jīng)濟(jì)模式，把核心技術(shù)和商業(yè)運(yùn)營(yíng)的“大腦”留在蘇州，在全國(guó)范圍有計(jì)劃地推進(jìn)“走出去”戰(zhàn)略，突破地緣限制和蘇州耕地稀缺的瓶頸，已先后在浙江、貴州、云南、湖北等地建立起高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地，不斷發(fā)展壯大企業(yè)的“身體”。
近年來(lái)，中科慧盛在安吉包下1500畝茶園，對(duì)白茶這一優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行改良培育，通過(guò)嚴(yán)格規(guī)范的現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)的操作體系以及對(duì)基地的土壤、水源、空氣、肥料的成分、茶樹(shù)和茶葉的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行檢測(cè)分析，并實(shí)時(shí)監(jiān)控管理，“我們茶園堅(jiān)持人工除草，不使用除草劑，除蟲(chóng)采用高效無(wú)毒的微量生物農(nóng)藥，肥料則是根據(jù)土壤和茶樹(shù)的情況自配的專(zhuān)用肥料”。
夏金華告訴記者，他們?cè)诎布O(shè)立示范基地，是為了建立高品質(zhì)茶葉的全流程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理示范體系，“我們不是簡(jiǎn)單地通過(guò)技術(shù)手段改變茶樹(shù)的品種或基因，而是通過(guò)核心技術(shù)來(lái)調(diào)整土壤營(yíng)養(yǎng)、構(gòu)建健康的微生態(tài)環(huán)境，確保茶樹(shù)中沒(méi)有重金屬和農(nóng)藥殘留等。有了好的土壤，自然就有了營(yíng)養(yǎng)、安全、生態(tài)的好茶葉。”