這種極品是普洱茶的深水區(qū)

提起單株這倆字，很多茶友兩眼放光，馬上會想起那種高高大大的古茶樹，想到那茶香、水香、掛杯香！是不是口水都要流下來了？趕緊醒醒，單株可是普洱茶的深水區(qū)！你有沒有弄清楚和單株有關的這些東西？是不是已經入坑了？
說起那些名山、名寨的單株，會勾起很多茶友的傷心事！為啥？不知道有多少茶友說自己在這上當受騙！因為茶友可能對單株這東西并不了解，很多時候，只是自己想象，覺得應該是什么樣子，或者是聽別人說。
普洱茶里面的單株，有人說是從同一棵樹上采下來的鮮葉做成的普洱茶，而且要很高大的古樹才算。知道古茶樹的都清楚，那葉子不是一下子全部長出來的，葉子少，樹又很高，每次能采多少？采回來的那一點點茶葉沒法用一般的鍋殺青。
也有人說，一個茶山上樹齡差不多的古樹做成的普洱茶，采的時候混在一起，做成普洱茶，也叫單株。同一個山頭的茶葉，不同的茶樹口感不一定相同，用這樣的方法做出來的單株，在那些對茶葉要求比較高的人眼中，應該不能算單株吧？
對于單株的樹齡，一樣有不同的看法。有些人認為，只有那些古樹才算是單株。也有人認為，只要是單獨一棵樹上的葉子做成的普洱茶，也可以叫單株。所以，就有了小樹單株、大樹單株、古樹單株……很多時候，你理解的單株，和別人說的單株不是一個東西，暈了吧？
一提起名山、名寨的單株，很多人都認為是第一種。單獨一棵古樹上面的茶葉，人像猴子一樣，爬到樹頂！每天就采很少的鮮葉，弄一個專用鍋灶炒制殺青。還有人監(jiān)工，對采茶、曬茶、壓茶等工序進行全面的監(jiān)控！這樣的茶，算一下是什么樣的代價！
喝普洱茶的朋友不少，但是，對于那種名山、名寨的古樹單株！有多少人有這樣的時間？有這樣的經濟能力？耗得起這樣的功夫？如果上面的這些都有了，他倒騰回來的單株，有幾個會舍得轉手讓人？這是一個很現實的問題。
對于那些普通山頭的單株，還真的不需要像監(jiān)工一樣在那里看著。不管是古樹單株、大樹單株，樹齡相對比較大一些。根扎的深一些，吸收的營養(yǎng)物質比較多，口感豐富。加上采摘、殺青什么的比較麻煩，價格相對高一些，但是不會太離譜。