祁門紅茶產地及環境介紹

產于安徽祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西浮梁一帶，簡稱“祁紅”。茶園多分布于海拔100～350m的山坡與丘陵地帶，高山密林成為茶園的天然屏障。這里氣候溫和，年均氣溫15.6℃，空氣相對濕度為80.7%，年降水量1600mm以上，土壤主要由風化巖石的黃土或紅土構成，含有較豐富的氧化鋁與鐵質，極其適于茶葉生長。
當地茶樹高產質優，生葉柔嫩，內含水溶性物質豐富，以八月鮮味最佳。茶區中的“浮梁工夫紅茶”是祁紅中的良品，以“香高、味醇、形美、色艷”聞名于世。