加盟福鼎白茶價格

沖泡太姥山白茶，香氣不足，只是因為水溫不夠?
現在的天氣越來越冷了，有越來越多的同學喝水的杯子，都換成了保溫杯。
忽然就想起前段日子和朋友一起喝茶，他問我的一個問題：為什么同樣的茶，感覺自己泡的，沒有筆者泡的好喝，連香氣也要弱一些。
說完之后，還再三強調，自己已經有對象了，只是純粹想要請教泡茶知識而已。
哼~也不知道是不是故意秀恩愛，看著真欠揍啊~
好吧，回歸正題，要說為什么同樣的白茶，總感覺自己泡的不夠香，不夠好喝，原因有以下幾個。
一、沖泡的水溫不夠高
沖泡白茶，一定要使用100℃的沸水。
有些茶友在沖泡白茶的時候，只燒一次水，之后便再也不將水燒沸。
如果燒水壺不是保溫的話，那么在水開之后，熱水的溫度是會慢慢流失的。
尤其是現在天氣越來越冷了，溫度就散失的越來越快啦。
昨天筆者一個人喝茶，想要再次沖泡的時候，不經意瞥了一眼燒水壺底座上的溫度顯示屏，上面顯示68℃。
要是用這樣的溫水來沖泡白茶，可想而知，香氣一定很弱。
筆者家的高山白茶，因為內質扎實的緣故，香氣非常豐富。
但香氣物質的沸點有高有低，水溫高，高沸點和低沸點的香氣都能夠很好的呈現出來，香氣自然很足。
可要是用低水溫沖泡，就沒有辦法激發白茶里全部的香氣，泡出來的白茶就不夠香啦。
茶友們在沖泡的時候，不要嫌麻煩，一定要每次都用沸水沖泡哦，這樣泡出來的白茶才能很香呢。
二、沒有燙壺溫杯
注重細節的餐館，上菜的時候，盤子都是加熱過的。
微微熱的溫度就好，這樣不會奪走食物的溫度，從而影響食物香氣滋味的呈現。
沖泡白茶也是一樣的呢，燙壺溫杯后，蓋碗有了一定的溫度，就不會掠奪沸水的溫度啦。
這樣能夠讓沸水的溫度，更加專注于白茶內質的析出，溫度夠高，內質的浸出暢通無阻，茶湯自然好喝。
并且在沖泡中，燙壺溫杯還能夠沖掉清洗蓋碗時，可能殘留的自來水的味道。
這些微小的細節，也是會影響茶湯香氣的哦。
泡茶容易，泡好茶，可不簡單呢~
三、投茶量不對
最近和好幾個茶友聊茶，說到沖泡問題的時候，筆者驚訝的發現：大家居然都沒有用克秤的習慣，投茶總是憑感覺。
這可不是一個好習慣喲~
白茶和巖茶可不一樣，絕大部分的情況下，并不是一泡一泡的小包裝。
而白茶各個品類中，條形的差異又實在是太大。
同樣5克的投茶量，110毫升的標準蓋碗，白毫銀針的干茶，只能鋪滿淺淺的一個層，看起來袖珍可愛。
而白牡丹則是恰好容納，春壽眉稍有溢出，秋壽眉就更夸張了，蓋子都合不上。
茶友在投茶的時候，若是將蓋碗作為參照物，估摸著投茶，是行不通的!
還是老老實實去買個克秤吧，養成習慣之后，真的一點兒也不麻煩呢~
多了一個小小的步驟，就讓茶湯的滋味提升好幾個水平，何樂而不為呢?
買個克秤，投茶比例更準確，用過的茶友都說好呢!
四、沖泡用水不對
用自來水沖泡，真的一點兒也不適合白茶，和筆者在山上用山泉水沖泡的白茶，滋味相差太大啦!
我們太姥山作為國家5a級景區，卻沒有被過度開發，被保護的非常好。
山泉水是經過山體過濾，內含豐富礦物質的。而茶湯中甜味的一大來源，便是礦物質。
用山泉水沖泡高山白茶，好水配好茶，那是相得益彰，錦上添花。
可是用自來水沖泡白茶，便好比是用捆仙繩束縛住了茶湯，任憑那是品質極好的高山白茶，有孫猴子一般的通天本領，香氣滋味也被束縛住了。
水和茶，都是組成茶湯的非常重要的一部分。
選對了茶，卻沒有選對沖泡用水，自然而然也會對茶湯滋味的呈現有很大影響哦!
說了這么多，是不是有很多茶友都覺得自己中招了呢。
有什么地方是不對的，就趕快改正過來吧，這些都是能讓茶湯更好喝的細節呢。
都說泡茶簡單，其實大有學問，茶友們都學到了嗎?
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