安徽推出“二十四節氣”茶打造國茶產業第一城

中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。28日，作為茶葉大省安徽舉辦了華夏茶博城茶文化之二十四節氣與茶藝表演大型茶事活動，推出“二十四節氣”茶，致力打造國茶產業第一城。
“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”此次活動在全國首推“二十四節氣”茶。中國國際茶文化研究會副秘書長、學術委員會委員丁以善介紹說，“每個節氣氣候都不一樣，所以喝得茶也不一樣，這樣才能把茶喝得健康。”
記者在現場看到，24張茶桌前坐著分別一位茶藝師，表演著各自的“節氣茶”，舉手投足，優雅可人，吸引了前來欣賞表演的觀眾。一位茶藝師告訴記者，“夏至喝玫瑰紅茶、小暑喝綠茶……這些區別都是根據茶的功效、氣候區分出來的。”
而做為全國最大規模的茶葉市場、國家級茶產業交易平臺的華夏國際茶博城，已成為安徽對外展示茶文化的重要名片。據相關負責人介紹，擁有180萬平方米面積的華夏國際茶博城承載著振興發展國茶產業、弘揚茶文化的重任。
目前，華夏國際茶博城涵蓋六大業態，十大核心功能，擁有14個主題板塊，已有400余茶商入駐。該茶博城已成為國際級茶主題文化特區，是全國唯一的茶產業商貿集群。
丁以善表示，“安徽作為優質的茶產地，在十大名茶中占有4席——太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等享有國內國際的美譽，可以說在安徽建造這樣一座大體量的茶博城有得天獨厚的優勢。”
據悉，全世界約有50多個國家生產茶，100多個國家約有30億人在飲茶。丁以善介紹到，作為茶的故鄉、茶文化的發源地——中國，如今全國人均年飲茶量在500克左右。“這幾年通過舉辦各式各樣的活動，助推了中國茶文化的發展。如今，全國茶葉市場前景一片大好。”
據悉，中國茶的發現和利用已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球，與可可、咖啡并稱當今世界的三大無酒精飲料。飲茶活動過程中形成的茶文化，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等。(張強)