普洱茶如何沖泡/泡普洱茶方法/泡普洱茶技巧
發布時間:2024-08-13 點擊:63
普洱茶如何沖泡/泡普洱茶方法/泡普洱茶技巧
普洱茶是“可入口的古董”,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”一杯普洱茶一切盡在其中。我們現在往往只懂的喝茶卻不知道泡茶,其實普洱茶一樣,我們一般在喝茶的時候,一般是在欣賞,一般是在品味。喝茶一種文化,一種藝術。細細品味自當別有一番韻味。那么我們就看看如何去泣一杯濃香的普洱茶。下面就為展示一下沖泡普洱茶的方法:
一、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺,蓋碗。
二、普洱茶沖泡份量(投茶量):沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚、茶餅撥開后,暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。
三、沖泡普洱茶:要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一并洗凈。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再品嘗。
四、品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。
五、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。
六、普洱茶是否能過夜喝。從理論上講,任何茶葉都是一樣的,放過夜喝對健康都沒有壞處。茶多酚的浸出量會較多,比較苦,口感就不好喝了。其實放過夜的茶和從早上放到晚上的茶,其性質是一樣的,都是放得久了的茶。就理論上講,不管從茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛生角度來看,還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶,時間太久了,當然不喝最好啦。
七、喝普洱茶會有脹氣現象。喝完普洱茶后會出現有點脹氣,喜歡噯氣.還有點便密的跡象.有可能是你剛可是喝還不太適應,過段時間看看,如果還會出現這種情況的話,那就是你的體質不太適合喝普洱了,建議換種別的茶喝喝。
八、普洱茶什么時候喝最好。普洱茶飯后半小時喝最好。你飲食過少的話,普洱也不宜多喝,不然人還沒瘦就要刮油刮得倒下了。其實適當的進餐,餐后普洱,配以適當的運動,減肥的效果還是明顯的。