六安瓜片誰與爭鋒

在十大名茶之中，六安瓜片顯得相當之低調。其實它的產茶歷史，是從秦漢年代就開始的，而到了唐宋年間，產量就開始不斷擴大起來，從明朝到清朝，整三百多年的時間，它一直霸占著貢茶的地位。
關于六安瓜片在歷史上的地位，究竟是如何呢?六安茶的歷史記載，明清年間最為昌盛。明代科學家徐光啟在其著《農政全書》中稱“六安州之片茶，為茶之極品”。明代陳霆其著《雨山默談?卷九》(1539)稱：“六安茶為天下第一。有司包貢之余，例饋權貴與朝士之故舊者”。
明代大學者李東陽、簫顯、李士實三名士玉堂聯句《詠六安茶》：“七碗清風自里邊，每隨佳興入詩壇。纖芽出土春雷動，活火當爐夜雪殘。陸羽舊經遺上品，高陽醉客避清歡。何時一酌中霖水?重試君漠小風團!”在世面廣為流傳。其外，明代名著《金瓶梅》、清代名著《紅樓夢》均有六安茶記述。
經歷了幾十位皇帝，不同的口感，六安瓜片還依然能夠利于不敗之地，在解放之后，六安瓜片還成為了中央軍委的特貢茶品。可惜的是，這六安瓜片產量少，流通不夠廣，所以真正品嘗到的人并不多。