吃菠蘿能喝茶嗎 吃菠蘿喝茶會過敏嗎
發布時間：2024-08-12 點擊：61
吃菠蘿能喝茶嗎
1、不要吃過量菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
2、并非人人適宜吃菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃菠 蘿，以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3、浸漬鹽水再吃由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
4、菠蘿和雞蛋不能一起吃雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
吃菠蘿喝茶會過敏嗎
有一部分人吃菠蘿會過敏，致病因素為菠蘿所含的菠蘿蛋白酶，對特異性體制者可引起過敏反應。過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。
菠蘿中含一種苷類，食菠蘿后可刺激口腔粘膜，致發癢、發麻。菠蘿蛋白酶作為異體蛋白質，可致劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉、皮膚瘙癢、荀麻疹、呼吸困難、脈細弱、紫紺、血壓下降等。過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
吃菠蘿過敏的癥狀
1、口腔發癢
甙類是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿后口腔以為發癢，但對健康尚無直接危害。
2、頭痛
羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管緊縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克，吃多后直接的反應就是頭痛。
3、腹痛、惡心、嘔吐、風疹
菠蘿蛋白酶是一種蛋白質水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，在醫療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應。吃后15～60分鐘左右涌現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹（俗稱風疹塊）、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸艱苦及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
吃菠蘿過敏怎么辦
菠蘿中含有的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。食用前宜先用下面方法處理菠蘿：
成人每天食用菠蘿的量應控制在200至250克，這樣既補充了所需的維生素又可防止過敏的發生。
1、將菠蘿去皮后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃，經煮沸后口味也得到改善。
2、如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到去過敏的目的。
3、有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。
4、成人每天食用菠蘿的量應控制在200至250克，這樣既補充了所需的維生素又可防止過敏的發生。
菠蘿的食用禁忌
1、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
一旦吃菠蘿有過敏反應，最好不要再吃了。
上面為大家介紹了吃菠蘿過敏的癥狀、吃菠蘿過敏怎么辦，菠蘿是不錯的水果，但是如果你對菠蘿過敏的話，還是好吃為妙，另外，要注意菠蘿的食用禁忌，不要和雞蛋一起吃。
菠蘿好吃的做法
菠蘿咕嚕肉
原料：菠蘿、豬肉、雞蛋、小番茄、青椒、番茄醬、白醋、鹽、生粉、糖、料酒
做法：
1. 豬肉切成小方塊，放進大碗，加入1小勺鹽，加入1小勺生粉，加入1小勺料酒，攪拌均勻，腌15分鐘；
2. 菠蘿切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘后撈起，小番茄和青椒切成小塊備用；
腌好的肉里磕進一個雞蛋，加入2大勺生粉，攪拌均勻，讓每塊肉都掛到糊，沒有多余的蛋液；
3. 鍋里倒油，燒至8成熱，逐塊肉放入用中火炸至定型后，轉小火炸熟，撈起瀝油，肉放涼后，重新燒熱油鍋，倒入肉大火復炸1分鐘，撈起瀝油；
4. 倒出鍋里的油，把番茄醬、白醋、白糖倒進鍋里，加一點點鹽，淋入水淀粉，小火煮開成為酸甜汁，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻拌均勻后關火；
5. 倒入炸好放涼的肉，快速翻拌均勻，讓每塊肉都裹上酸甜汁即可。
田園菠蘿炒飯
原料：菠蘿、胡蘿卜、火腿、洋蔥、豌豆、椰漿、醬油、白糖、魚露、耗油、米飯
做法：
菠蘿挖出切丁，胡蘿卜切丁或花樣，洋蔥和火腿切丁，豌豆和花樣胡蘿卜焯熟；
用椰奶、醬油、蠔油、白糖、魚露調成汁，鍋里放少許油，放洋蔥丁煸香，再把其他的丁放進來一起炒，然后淋入調好的汁稍煮，加入米飯炒勻；
最后把炒好的飯盛到菠蘿殼里即可。
1、不要吃過量菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
2、并非人人適宜吃菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃菠 蘿，以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3、浸漬鹽水再吃由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
4、菠蘿和雞蛋不能一起吃雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
吃菠蘿喝茶會過敏嗎
有一部分人吃菠蘿會過敏，致病因素為菠蘿所含的菠蘿蛋白酶，對特異性體制者可引起過敏反應。過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。
菠蘿中含一種苷類，食菠蘿后可刺激口腔粘膜，致發癢、發麻。菠蘿蛋白酶作為異體蛋白質，可致劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉、皮膚瘙癢、荀麻疹、呼吸困難、脈細弱、紫紺、血壓下降等。過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
吃菠蘿過敏的癥狀
1、口腔發癢
甙類是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿后口腔以為發癢，但對健康尚無直接危害。
2、頭痛
羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管緊縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克，吃多后直接的反應就是頭痛。
3、腹痛、惡心、嘔吐、風疹
菠蘿蛋白酶是一種蛋白質水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，在醫療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應。吃后15～60分鐘左右涌現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹（俗稱風疹塊）、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸艱苦及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
吃菠蘿過敏怎么辦
菠蘿中含有的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。食用前宜先用下面方法處理菠蘿：
成人每天食用菠蘿的量應控制在200至250克，這樣既補充了所需的維生素又可防止過敏的發生。
1、將菠蘿去皮后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃，經煮沸后口味也得到改善。
2、如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到去過敏的目的。
3、有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。
4、成人每天食用菠蘿的量應控制在200至250克，這樣既補充了所需的維生素又可防止過敏的發生。
菠蘿的食用禁忌
1、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
一旦吃菠蘿有過敏反應，最好不要再吃了。
上面為大家介紹了吃菠蘿過敏的癥狀、吃菠蘿過敏怎么辦，菠蘿是不錯的水果，但是如果你對菠蘿過敏的話，還是好吃為妙，另外，要注意菠蘿的食用禁忌，不要和雞蛋一起吃。
菠蘿好吃的做法
菠蘿咕嚕肉
原料：菠蘿、豬肉、雞蛋、小番茄、青椒、番茄醬、白醋、鹽、生粉、糖、料酒
做法：
1. 豬肉切成小方塊，放進大碗，加入1小勺鹽，加入1小勺生粉，加入1小勺料酒，攪拌均勻，腌15分鐘；
2. 菠蘿切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘后撈起，小番茄和青椒切成小塊備用；
腌好的肉里磕進一個雞蛋，加入2大勺生粉，攪拌均勻，讓每塊肉都掛到糊，沒有多余的蛋液；
3. 鍋里倒油，燒至8成熱，逐塊肉放入用中火炸至定型后，轉小火炸熟，撈起瀝油，肉放涼后，重新燒熱油鍋，倒入肉大火復炸1分鐘，撈起瀝油；
4. 倒出鍋里的油，把番茄醬、白醋、白糖倒進鍋里，加一點點鹽，淋入水淀粉，小火煮開成為酸甜汁，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻拌均勻后關火；
5. 倒入炸好放涼的肉，快速翻拌均勻，讓每塊肉都裹上酸甜汁即可。
田園菠蘿炒飯
原料：菠蘿、胡蘿卜、火腿、洋蔥、豌豆、椰漿、醬油、白糖、魚露、耗油、米飯
做法：
菠蘿挖出切丁，胡蘿卜切丁或花樣，洋蔥和火腿切丁，豌豆和花樣胡蘿卜焯熟；
用椰奶、醬油、蠔油、白糖、魚露調成汁，鍋里放少許油，放洋蔥丁煸香，再把其他的丁放進來一起炒，然后淋入調好的汁稍煮，加入米飯炒勻；
最后把炒好的飯盛到菠蘿殼里即可。