阜陽新茶上市熱賣,老茶都哪兒去了

清明過后，春茶開始逐漸走近市民身邊。近日，記者走訪阜城多家茶店、茶行時發(fā)現(xiàn)，“黃山毛峰”、“太平猴魁”等眾多品牌的春茶早已被各大茶點、茶行掛在了門前。讓人疑惑的是，新茶上市熱賣后，那剩下的老茶又將何去何從呢?記者近日就此進行了采訪調(diào)查。
流入低端市場
4月18日，記者在阜城大戲院對面的青年路茶市了解到，今年已經(jīng)上市的新茶價格從幾十元一斤到幾百元一斤不等，而老茶的價格相對來說較低。“新茶一上市，一部分老茶大多會被包裝成禮品。”李亮茶行的老板李亮告訴記者，一般情況下，他們會選擇在茶葉的有效保質(zhì)期內(nèi)，將老茶包裝成禮品銷售。
也有一些茶店的負責(zé)人選擇將沒有銷售完的老茶退回公司。“我們進貨的渠道都很正規(guī)，一般廠家都會將一部分銷售不掉的老茶回收，然后廠家再制成禮品，或者當(dāng)做贈品半銷售半贈送。”青年路上，一家茶店的負責(zé)人告訴記者。
除了以上兩種途徑，茶店處理老茶的方法還有很多，其中最大的一塊就是將老茶低價賣給大排檔、小餐館。“大排檔需要老茶的量比較多，但是出的價不高。對于一些品相不是很好的老茶，我們只要保證不虧本就可以了。”一家茶行的負責(zé)人表示，因為老茶價格相對較低，很受一些大排檔的歡迎。
摻雜使假門道多
記者在采訪中看到，大多數(shù)茶店都將新上市的春茶擺放在了店內(nèi)最顯眼的位置，同時，店內(nèi)也大多擺有各種品牌的老茶供客戶選購，新茶普遍比老茶色澤光鮮、氣味醇香。然而，據(jù)一家茶店的老板透露，春茶上市之時，也是假劣茶葉集中上市之時，部分茶商為了牟取私利，會將老茶摻雜在新茶中當(dāng)新茶賣。
“老茶摻在新茶中賣是一種非常普遍的現(xiàn)象。”一位不愿透露姓名的茶店老板告訴記者，除了將老茶摻在新茶中賣以外，甚至還有部分茶商將質(zhì)量一般的散裝茶葉通過再次包裝以次充好、以假充好。
4月18日，記者以某超市采購人員的身份走進青年路多家茶行，向茶行的負責(zé)人咨詢經(jīng)營茶葉如何獲利。部分茶行負責(zé)人建議記者，可以先批發(fā)一部分散裝茶葉，再購買一些禮品盒(袋)，然而根據(jù)自己的需要加工成具有靚麗包裝的高檔茶葉，“自己包裝，獲利肯定多一點。”
“茶葉買好之后，你只要買一個塑封機就可以了，出廠的時間日期，都可以自己噴上去。”一家茶行的老板表示，只要記者想經(jīng)營，辦法很多，“外包裝上的生產(chǎn)日期很好弄，現(xiàn)在很多超市都這樣做，這樣利潤高。”
如何鑒別新茶老茶
新茶、老茶區(qū)別較大，但是經(jīng)過一些不法茶商加工過后的老茶卻與新茶相差無幾。如何辨別新茶、老茶，進而購買到有品質(zhì)保證的春茶。青年路上一家茶行的負責(zé)人告訴記者，一般情況下，新茶線條比較勻稱疏松，沸水沖泡新茶后，氣味飄香甜美;老茶色澤相對較為灰暗，線條雜亂干硬，手感松軟、潮濕不易捻碎，沖泡老茶后，茶水明顯渾濁。