黑茶的經(jīng)典故事 歷史長(zhǎng)河中的安化黑茶

【 茶學(xué)院】黑茶擁有著漫長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史，悠悠千年，又有哪些經(jīng)典故事廣為人知呢？今天，小編以安化黑茶歷史為例，帶大家去了解黑茶過往的故事和經(jīng)典。
安化茶園
一、安化代代有貢茶
自唐朝至清代，皇宮貴族喜愛安化茶，宮廷用茶與貢茶的歷史最悠久，進(jìn)宮的貢茶品類最多。
唐朝人楊燁寫的《膳夫經(jīng)手錄》有“潭州茶有茶渠江薄片茶”的記載。并說，渠江薄片茶經(jīng)鑲陽到長(zhǎng)安。同理，安化的渠江薄片茶，與蒙頂山茶一樣，唐朝就有可能進(jìn)入朝廷了。宋代熊蕃《宣和北苑貢錄》列舉了當(dāng)時(shí)全國(guó)的幾種貢茶。其中就有安化“芙蓉仙茶”。明朝時(shí)，朱元璋洪武年間，就點(diǎn)了安化每年交22斤“安化芽茶”為貢茶。因此，貢茶歷史之久，品種之多，沒有一個(gè)地方的茶能比過安化。
安化黑茶的制作過程
二、安化黑茶可寫進(jìn)世界軍事史
因安化茶的重要和緊俏，出現(xiàn)過一種特殊軍隊(duì)——茶商軍，世界上絕無僅有。南宋取消了茶葉專賣，但征稅特重，茶商無利可取，就聯(lián)合起來，也組織茶商軍，武裝販茶抗稅，1180年后，先后有黎虎將、賴文政兩支茶葉商人組織的茶商軍，有三、四千人馬。朝廷因此也派出軍隊(duì)，在安化資水邊的龍?zhí)猎O(shè)寨，控制茶葉水陸運(yùn)輸要道。打擊商人武裝。在龍?zhí)琳€有茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)的遺跡。茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)比鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)早了一千年。
整齊劃一的安化茶園
三、山崖水畔，不種自生
安化茶為何這樣風(fēng)光？是由于特別的地理與土質(zhì)。土壤，石頭，多雜色，安化出奇石。地球上85％的冰漬巖存在安化。哪能不出好茶？在大學(xué)茶葉教科書里，用縣名命名的茶樹品種就只有一個(gè)，“安化群體品種”。史料記載：“山崖水畔，不種自生”。在國(guó)家評(píng)定的21個(gè)優(yōu)良茶葉種里，就有安化云臺(tái)山茶葉。著名的8個(gè)大葉茶種中，就有云臺(tái)山大葉種。
通過對(duì)于安化黑茶的簡(jiǎn)單了解，我們明白了黑茶在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史中擁有過璀璨耀眼的光芒，并且會(huì)一直照耀后世的人們，為了茶葉的事業(yè)不斷奮進(jìn)著。希望有越來越多人參與進(jìn)來，書寫黑茶經(jīng)典故事與傳說！