什么茶應該放在冰箱里保存？

遇到好茶，茶友們總會買一些寄存正在家中，閑暇時品一杯，伴侶來時泡一壺......那存茶就是一件極需花心思的工作了。假如保留不妥，等再泡時，發現怎么以及當初的味道徹底紛歧樣了？那就太惋惜了。
接上去就為大師具體先容正在家里應該若何存茶？
懂得茶葉劣變的次要身分
光線
光線照射可以減速各類化學回響反映，會對茶葉貯藏孕育發生倒霉的影響，以是茶葉應避光貯藏。
溫度
溫度越高、茶葉陳化的速率也就越快。試驗后果標明，溫度每一降低10度，茶葉陳化的速率就放慢3-5倍。假如茶葉貯藏于10度如下的冷庫，可較好地延緩褐變進程。
水份
水份是茶葉陳化過程當中許多化學回響反映的必需前提。研討后果以為，當茶葉中水份含量正在3％擺布時，可無效地延緩脂質的氧化蛻變。而茶葉中的水份含量跨越6％時，陳化速率急劇放慢。
氧氣
氧氣能與茶葉中的不少化學成份相連系而使之氧化蛻變。例如，茶葉中的兒茶素、維生素c、茶多酚、茶黃素、茶紅素、酯類物資均會氧化蛻變，以是茶葉最佳能與氧氣阻遏開貯藏。
茶葉的貯藏樞紐是＞＞
防壓、防潮、密封、避光、防異味
一般茶葉正在貯放后，香氣味道幾何會發生變革，但如果同時正在低溫高濕、陽光照射下，則會正在短期內使茶葉陳化蛻變。
六年夜茶類貯藏法子
其余茶類貯藏法子
注重：差別花茶應防止混淆寄存，由于它們會彼此吸取香味，容易吸取異味，混合原本的芬芳。
家庭存茶小技能
茶葉有吸濕及強吸附性，很容易吸附氛圍中水份及異味，若儲存法子稍有不妥，就會正在短時期內落空風韻。上面就為大師先容幾種家庭存茶規律。
一、罐藏法
罐藏法是目下當今家庭存茶比擬普遍的法子之一，以鐵罐，竹盒或者木盒等為主。這些罐或者盒，若是雙層的，防潮功能會更好。而裝有茶葉的鐵罐或者盒，應放正在陰涼處，防止濕潤以及陽光直射。假如罐裝茶葉暫時沒有飲用，可用通明膠紙封口，以避免濕潤氛圍滲入。
合用茶類
？紅茶容易受潮或者者分發香味，用錫箔紙或者錫箔罐裝茶比擬好。
？青茶屬于半發酵茶，比擬容易貯藏。用錫罐來裝茶再好不外了，借使倘使不，也可用鐵罐、瓷罐來裝也是沒有錯的抉擇。
詳細法子
？先正在罐內套上食物級塑料袋。
？每一罐中可放入1-2小包硅膠，裝好后加蓋密封，寄存于陰涼避光處。
二、壇藏法
壇藏法選用的容器必需干燥無味，布局周密。罕見的容器有陶甏瓦壇，無銹鐵桶等。需求提示的是，茶葉一般沒有宜混藏，由于差別的茶香滋味懸殊，假如混正在一塊兒貯藏，則會因彼此傳染而落空原本的特點。
合用茶類
？黃茶用瓦壇貯藏無利于放棄干燥。
詳細法子
？用牛皮紙或者其余較厚的紙把茶葉包好。將茶葉置入瓦壇，中心堆放石灰包，石灰包的巨細視環境而定。
？用棉花或者厚紙墊于壇口，以縮小氛圍暢通流暢。通常1個多月后，翻開查抄，若石灰顏色變深，就需求改換。
三、瓶藏法
熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、阻遏氛圍的功能，需注重的是，未必要抉擇保溫功能好的熱水瓶。
合用茶類
？青茶用保溫瓶貯藏也是沒有錯的抉擇，要注重蓋緊蓋子，用地蠟密封瓶口。
詳細法子
？將干茶裝入瓶內，切記未必要裝短缺，只管即便沒有要給瓶內留空間；
？用瓶塞將瓶口蓋緊，假如再用蠟封口，用膠布裹上，效果會更好。如許作次要可以避免瓶內進入氛圍。
四、袋藏法
袋藏法是今朝用患上最多，也是家庭貯藏茶葉最簡潔、最經濟的法子之一。需注重的是，塑料袋必需是食物包裝袋，以高密度、高強度的塑料袋為宜。黑茶以及白茶沒有相宜塑料袋密封。
合用茶類
？紅茶、綠茶可以用塑料袋包裝。
詳細法子
？用柔軟的紙或者牛皮紙將茶葉包裝好，而后再裝入塑料袋中，用繩索扎口便可。
五、冷藏法
因為茶葉正在溫度較高之處，容易放慢其氧化或者陳化蛻變的速率，是以，茶葉相宜寄存正在陰涼處，如許的保留法子可以緩解其自動氧化的速率。
合用茶類
？綠茶最相宜放正在冰箱里貯存。
？紅茶、烏龍茶、黑茶、均沒必要放正在冰箱內保留。由于紅茶以及烏龍茶中多酚類物資的含量比擬低，陳化蛻變的速率慢，容易蘊藏。黑茶含無益菌種，酶要闡揚做用，需求正在透風、陰涼、干燥的情況。
？白茶耐貯存，其貯存比擬環保，不消高溫保鮮，只要常溫防異味保管便可。
詳細法子
？將茶葉采取小包裝情勢，裝入鐵質、錫質容器內密封好，而后套上一個塑料袋防潮，再放入冰箱內貯存。
？假如保留時間短，日常平凡需隨時飲用，那可以放入冷藏室，溫度節制正在5°c擺布。假如未開封，而且需求保留一年以上，則需放入冷凍室。
家中有好茶，也需正在精確的前提下存儲其保藏價值才氣最年夜化，快試一試以上的幾種法子吧。