如何用紫砂壺來沖泡綠茶哪種紫砂壺泡綠茶比較好

對于大多數人來說，提到紫砂壺可能都會想到用來沖泡發酵程度比較高的茶，比如黑茶和紅茶，對于喜歡喝未發酵的綠茶又喜歡紫砂壺的茶友來說，就想用紫砂壺來沖泡綠茶。那么如何用紫砂壺來沖泡綠茶呢?哪種紫砂壺泡綠茶比較好?
用紫砂壺沖泡綠茶，需要掌握一定的方法和技巧，只要方法得當也是可以泡出鮮爽可口的綠茶的。
由于綠茶的顏色較為清淡，所以在選購紫砂壺的時候應該選擇外觀色澤較淺的，比如用綠泥或段泥制作的紫砂壺，這樣無論從賞茶還是養壺的角度來說都是比較合適的。
另外，平時大多數人用玻璃杯或白瓷的蓋碗泡綠茶比較多，主要是為了方茶葉的舒展，既有利于茶香的綻放又有利于賞茶。所以，在選擇紫砂壺泡綠茶的時候，首選的紫砂壺壺口以較大、壺身較寬的款式為主，這樣才更有利于釋放茶香和觀賞茶葉的舒展過程。
還有比較重要的一點，就是用于泡綠茶的紫砂壺應該盡量選擇壺壁薄一些的，原因是綠茶的沖泡溫度不宜過高，壺壁厚的紫砂壺保溫性能好，會悶壞綠茶，壺壁薄一些的紫砂壺散熱更快一些。
大多數綠茶的沖泡溫度是在85度左右，那么采用紫砂壺沖泡的時候也應該堅持這一原則，以免溫度太高燙傷了茶葉、影響品飲時的口感;為了做到這一點，在用紫砂壺泡綠茶的時候，投茶量可以比平時稍稍減少一點，采用“快沖快出”的沖泡方式，基本就沒什么問題了。
總而言之，只要選一把色澤淺、壺口大、壺身寬、壺壁薄的紫砂壺，然后沖泡的時候控制好水溫和沖泡手法，泡好一壺綠茶就是一件非常簡單的事情。只要掌握了方法，除了泡綠茶，黃茶和白茶等茶類用紫砂壺來沖泡也不成問題。