壽眉-春秋壽眉,各有春秋
發布時間:2024-07-27 點擊:68
有些茶友覺得壽眉并沒有自己想象中的那般完美,更有甚者說只要看到它的樣貌,就毫無興趣了。
對此,必須說句公道話,若是對壽眉足夠了解,大伙就不會有此想法了。
一直以來,壽眉在白茶中就像個大戶人家,春秋兩者的產量相加,讓它有著舉足輕重的地位。
但也因這兩種壽眉的不同,使得茶友們有了更多的選擇。
那么接下來,咱們就來看看它們之間到底有何不同吧! 有興趣的茶友還可以閱讀下我之前的文章《春壽眉與秋壽眉哪種更好?》,詳細了解下春壽眉與秋壽眉之間的差異。
一、春秋壽眉的外形
作為春茶中的一種,春壽眉色澤完全就像沾染了春天的顏色,翠綠、墨綠、深綠看著十分養眼。
雖說,春壽眉的葉片比牡丹大些,但是依舊有著一股子妖嬈之感,同時那細長的茶梗還像根尾巴似的。
但是,同為壽眉的秋茶,卻是另一副模樣了。
五彩斑斕的色彩,在我的眼中全然就是太姥山秋天的一副景象呀!
而且秋壽眉的葉片也會比春茶更為闊大,茶梗葉更為粗實。
二、春秋壽眉的香氣、口感
秉承著春天的特征,春壽眉的香氣中有著一股清幽馥郁的姿態,好似路旁的小野花綻放般,總在無經意間傳出清香。
沖泡之后的茶湯,清甜爽口,不停的用舌頭攪拌能夠體會到湯水中的絲滑感。
一切都顯得那般輕柔,綿軟,相比之下秋壽眉的香氣中總是透露出一股勁道。
沉穩馥郁的花香在隨著沸水的沖泡飄蕩而出。
啜一口茶湯,醇厚稠滑的感覺,難免會讓人陷入無盡的遐想當中呀!
三、壽眉散茶與餅茶的不同
除去春秋壽眉之間的不同,壽眉的散茶與餅茶也是獨具魅力呢。
散茶,顧名思義就是鮮葉在進行萎凋、烘干以后,保持著最為完整面貌的茶葉。
這樣的制作方法,也在最大程度之上保留了壽眉“素顏”時的樣子。
如此一來,在人們的眼中壽眉散茶看著也顯得純樸許多。
而每次看到餅茶,我總是在腦海中浮想聯翩,覺得它像運動會時的鐵餅,或是奶奶烙的大餅。
其實,跟散茶相比,餅茶的制作可是對散茶的再加工。
將散茶挑揀以后進行蒸壓,使得原本蓬松的葉片都能夠挨在一起。
這種方法可以說是減輕了散茶在存儲時一些麻煩。
因為制成餅狀之后的壽眉,整體上是小了不少,這樣在保存的時候,也就無需擔心占空間或是茶葉被壓碎的問題啦!
四、小結
雖說,跟白毫銀針、牡丹比外貌,壽眉或許是占不了多大的便宜。
可如果能夠對它進行一次全面的了解,那么就會發現它身上有著許多的閃光點。
不管香氣、口感,還是存儲之后的轉化,無不在向咱們透露著,它是個潛力股的訊息啊!