四川雅安:尋茶救母傳天下 霧本茶走向世界
發(fā)布時間：2024-07-19 點擊：80
四川省雅安市名山區(qū)的蒙頂山與峨眉山、青城山并稱四川三大名山。峨眉天下秀，青城天下幽，蒙山天下茶。朋友相約，慕名從云南羅平出發(fā)，驅(qū)車千里進入四川雅安蒙頂山，在四川蒙頂山豐豐茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張忠偉的帶領(lǐng)下，探秘世界茶文化圣山蒙頂山，品霧本茶，悟人生路。中國蒙頂山，世界茶之源。蒙頂山是世界茶文化圣山、世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶樹原產(chǎn)地、世界茶的故鄉(xiāng)、世界有文字記載人工種植茶樹最早的地方，被譽為“仙茶的故鄉(xiāng)”，明代被皇帝封為“皇茶園”。中國蒙頂山茶文化是中國的，是世界的，也是全人類的。 置身四川蒙頂山豐豐茶業(yè)有限公司霧茶荘園，多個四合院群樓，相互獨立又有統(tǒng)一的中軸線， 四合院之間彼此有門相通，古雅的影壁墻、玲瓏的木刻透雕、青磚小瓦，古色古香，古雅而莊嚴，集茶葉初制加工、精制加工、科研創(chuàng)新、產(chǎn)品銷售、品牌建設(shè)及茶旅融合為一體的體驗式綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游綜合體。豐豐茶業(yè)做大做強霧本茶品牌，把蒙頂山茶推向全國、走向世界。
自古天府出好茶，蜀地名茶推蒙頂。西漢甘露三年（公元前53年），茶祖吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，研究制茶工藝，開創(chuàng)了世界人工植茶的先河。
吳理真，西漢嚴道（四川省雅安滎經(jīng)縣）人，號甘露道人，道家學(xué)派人物，先后主持蒙頂山各觀院。吳理真被認為是中國乃至世界有明確文字記載最早的種茶人，被稱為蒙頂山茶祖、茶道大師。宋孝宗在淳熙十三年（1186年）封吳理真為“甘露普惠妙濟大師”，并把他手植七株仙的地方封為“皇茶園”。
吳理真家宿雅安隴西河畔。其母結(jié)婚后十多年不孕，父偶有閑語。及至母三十出頭方有身孕，父大喜，遂宴請鄰里鄉(xiāng)親酣醉一場。次年春天，吳理真“呱呱”墜地。中年得子，父母喜不自勝，為祈福小兒長命，取乳名長壽。
吳理真之父是一藥農(nóng)，識辨草藥、就診看病在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓虼思依镆脖∮惺杖搿抢碚媸畾q時，家里突遭變故，其父在羅繩崗采草藥不慎墜崖殞命。母甚為悲慟，吳理真雖幼也添痛楚，經(jīng)鄰人勸慰并幫置后事，其母心緒趨平。父之亡，家里失去了依靠，生活頓顯窘迫。吳理真遂別私塾，輟學(xué)回家，與母相依為命。吳理真是個孝子，凡事都體諒母親，小小年紀便挑起家中大梁。吳理真每當(dāng)雄雞報曉，便帶上工具，登上蒙頂，割草拾柴，換米糊口，為母親治病。
一天，吳理真拾好柴，口干得直冒火，順手揪了一把野生茶樹葉，放在口里慢慢咀嚼，口渴漸止，困乏漸消，精神倍增，頗感奇異。吳理真母親生病，久治不愈。吳理真偶然發(fā)現(xiàn)野生茶樹，摘了些帶回家中用開水沖泡，讓老母喝下，果 有效果。連服數(shù)日，病情好轉(zhuǎn)，續(xù)飲月余，身體日漸康復(fù)，終得痊愈。因怕母親再次發(fā)病，吳理真走遍蒙山，先后找到七株野生茶樹，植于蒙頂五峰蓮花座心。其茶樹為蒙山原產(chǎn)，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常、其葉細長，葉脈對分。吳理真精心種植這些茶樹，并堅持采摘茶葉煎水給母親服用。其母終得長壽。鄉(xiāng)親們病了，他熱情地用這茶葉泡水給他們飲用，效果也很好。可惜這種樹不多，所生長的葉子遠遠不能滿足治病救人的需要，他決心培育出更多的茶樹。
吳理真為了采摘茶種籽，跑遍了三十八蒙峰。他把茶籽撿回家，用沙土拌和后放入篾筐中，上面蓋以谷草，使茶籽不會霉變和凍壞。為了選擇播種茶籽的地方，吳理真翻越蒙頂?shù)纳缴綆X嶺，對野生茶樹的生長環(huán)境進行分析研究，認定蒙頂五峰之間（今皇茶園）和菱角灣一帶最適宜茶樹生長。這里雨量充沛，土質(zhì)肥厚，終年云遮霧繞，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件，所產(chǎn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，加上精湛的制作工藝，使蒙山茶具有獨特的品質(zhì)，在中國茶葉史上獨樹一幟，經(jīng)久不衰。在他的帶動下，蒙頂山逐漸由采擷野生茶葉到人工種植。
吳理真為了種茶，在荒山野嶺搭棚造屋，掘井取水，開墾荒地，播種茶籽，管理茶園，投入了自己的全部身心。可以想象，吳理真這種敢為天下先的行動，不知經(jīng)歷了多少艱難困苦，經(jīng)過了多少次失敗。功夫不負有心人，吳理真用勤勞和智慧澆灌出了株株嫩綠茁壯的茶樹，他成功了。吳理真把茶葉熬成湯，施舍鄰里，普濟世人，許多人祛疾去病，不少人健體強身。他以植茶為民眾的精神譜寫了我國人工種茶最早的歷史。
吳理真蒙頂種茶，至今尚存有蒙泉井、皇茶園、甘露石室等文物古跡。現(xiàn)在，蒙頂山有一口龍泉古井。古井又名蒙泉井、甘露井，石欄鐫刻二龍戲珠，據(jù)說這里是甘露大師（吳理真）種茶時汲水處，縣志載“井內(nèi)斗水，雨不盈、旱不涸，口蓋之以石，取此井水烹茶則有異香。” 在蒙頂山最大的寺廟——天蓋寺，供奉著蒙頂山茶祖吳理真。天蓋寺傳說是吳理真結(jié)廬種茶的地方。
吳理真與羌江河神之女玉葉仙子的愛情故事，在民間廣為傳頌。一日，雅安忽降暴雨，隴西河水陡漲，沿途沖來許多水柴。常拾柴火的吳理真急忙披蓑戴笠，冒雨趕往河邊打撈，不一會兒水柴就堆成了小山。其時雨已停歇，水勢漸緩，看著自己的收獲，吳理真心里美滋滋的，一背接一背把水柴運回家。突然，吳理真看見河畔雜草叢中有一條魚兒蹦蹦跳跳，這是一條小魚兒，因水位急劇下降，被雜草羈絆，不得脫身入水。吳理真拾魚兒于掌中，見其神色凄然，似有漣漣淚水盈眶。吳理真頓生好生之德，遂托魚兒于河中，放其生路。此魚初時歡快潛入水底，之后又浮出水面，游弋河岸流連難舍，很長一段時間才沒入水中離去。
此魚兒便是河神之女玉葉仙子所化。玉葉仙子純真活潑，久居羌江河（即青衣江）宮殿甚感無趣。這一天，她在羌江河與魚蝦嬉戲游玩之后，情趣盎然，不顧龜相再三阻勸，冒險逆隴西河而上。也許是貪念沿途美景，或者是心無旁鶩，沒有意識到危險一步步降臨。及至暴雨傾盆，水勢陡變，才驚悸恐慌，花容失色。巧的是遇見了吳理真，喜的是他幫擺脫了危險，真乃不幸中的萬幸。從此，玉葉仙子心中多了一份一份牽掛，時常沿隴西河而上，細瞧那個瘦削的少年——自己的救命。而這一切，吳理真茫然不知。
蒙頂山的最高處玉女峰，峰上有蒙茶仙姑、甘露石屋。這位仙姑據(jù)說就是青衣江河神的女兒玉葉仙子，她來到蒙頂山，與吳理真相愛，河神知道后大發(fā)雷霆，堅決不同意兩人相愛，并采取了種種手段，活活拆散了他們，帶走了玉葉仙子。最后，玉葉仙子逃出了河神府，來到蒙頂山化作一座山峰，與吳理真相伴。
吳理真馴化野生茶樹，開創(chuàng)人工種茶之先河，是世界上種植馴化茶葉的第一人，是中國有文字記載的最早的種茶人，被譽為茶祖，名山因此譽為茶祖故里，吳理真種植的七株茶樹被后人稱作“仙茶”。
蒙頂山處在神奇的北緯30度，地理位置獨特。這條緯線貫穿了世界上偉大的四大文明古國：中國、印度、埃及、巴比倫。北緯30°是世界上奇跡誕生的地方，神奇的埃及金字塔、獅身人面像、百幕大三角、珠穆朗瑪峰、峨眉山、三星堆、金沙遺址、神農(nóng)架、黃山．．．．．．而蒙頂山、世界自然遺產(chǎn)大熊貓棲息地核心區(qū)、熊貓故鄉(xiāng)，世界茶源—雅安，也同屬北緯30°。全球最大的大熊貓保護基地—碧峰峽和蒙頂山山水相依，近在咫尺。
蒙頂山茶是世界上人工種植最早的茶，中國和世界茶葉的原產(chǎn)地。蒙頂山茶，堪稱人間珍品。西漢時期的公元前53年，蒙山縣（今名山區(qū)）人吳理真，就在蒙頂山之巔的五峰之間馴化野生茶樹，種下了七株茶樹，后人譽為七株仙茶。雍正六年（1728年）蒙頂山立碑記植茶史：這七株仙茶“靈茗之種植于主峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”。種植仙茶的地方取名“皇茶園”。“皇茶園”始建于唐代，先稱貢茶園，后稱仙茶園。明孝宗弘治十三年，正式命名“皇茶園”。清代《名山縣志》記載，七株茶樹“二千年不枯不長，其茶葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云覆其上，凝結(jié)不散。”直到清代時期，蒙頂五峰被辟為禁地，七株仙茶和“皇茶園”留存至今，供世人敬仰。吳理真開創(chuàng)了世界人工植茶之先河，被尊為植茶始祖。蒙頂山成為世界上有文字記載以來人工種植茶葉最早的地方，蒙頂山茶成為世界人工種植最早之茶，是中國茶葉的原產(chǎn)地，是世界茶葉的發(fā)源地。
蒙頂山茶是中國歷史上“進貢”時間最長的“皇茶”。尋根溯源，蒙頂山茶魅力無窮。正如唐代詩人黎陽王著名詩句：“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”。蒙頂山茶已有2000多年歷史。到了唐朝，唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙頂山茶被列為“貢茶”。從唐代至清末，1169年歲歲入宮，年年進貢，從未間斷。在《華陽國志巴志》中，載有蒙頂山茶最初的故跡，當(dāng)年周武王會合四川少數(shù)民族共同伐紂，巴蜀之茶就有進貢之記載—“園有芳翦香茗”。據(jù)唐代《文和郡縣志》記載：“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最”。蒙頂山茶是中國茶葉史上入朝進貢時間最長的“貢茶”，在中國茶葉歷史中絕無僅有，形成了蒙頂山茶厚重的“皇茶”歷史，“貢茶”歷史。蒙頂山茶，中國名茶，當(dāng)之無愧。
蒙頂山茶色、香、味俱佳。1958年毛主席在成都會議上作出：“蒙山茶要發(fā)展，要與人民群眾見面，要和國際友人見面”的重要指示。1959年，蒙頂山茶“蒙頂甘露”評為“中國十大名茶”。1981年，“蒙頂山茶” “蒙頂”商標獲得國家注冊。1998年，蒙頂山茶中的“蒙頂甘露”又評為“中國名茶”。2001年，“蒙頂山茶”獲得國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品（現(xiàn)稱為“國家地理標志產(chǎn)品保護”），是中國茶葉首批地理標志保護產(chǎn)品。2004年，被譽為國際茶文化界奧林匹克盛會的“第八屆國際茶文化研討會暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)”在雅安召開，發(fā)表了中國茶葉史上具有重大歷史意義的《世界茶文化蒙頂山宣言》，明確了蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山，確立了蒙頂山世界茶文化圣山和蒙頂山茶的歷史地位。2005年，蒙頂山以獨具特色的茶文化旅游主題，創(chuàng)建為國家aaaa級風(fēng)景旅游區(qū)。2007年，蒙頂山茶中的“蒙頂黃芽”成功入選奧運五環(huán)茶，是四川省唯一入選茶。2008年，蒙頂山茶傳統(tǒng)制作工藝列入四川省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同年，蒙頂山獲得全國首批省級自然與文化遺產(chǎn)稱號。2010年4月29日，蒙頂山茶技“龍行十八式”在上海世博會為國家主席胡錦濤和俞正聲、王岐山、劉云山等中央領(lǐng)導(dǎo)人表演。美、德、日等20多個國家政要，上海、安徽、甘肅等30個省市領(lǐng)導(dǎo)，來自世界十余萬游客到“四川館”觀賞了蒙頂山茶技“龍行十八式”表演，強力推介“蒙頂山茶”走向世界。
蒙頂山茶文化，千古流傳，源遠流長。蒙頂山茶是我國從古至今詠贊作品最多的茶。蒙頂山茶色、香、味、獨具一格，是茶中極品。古往今來，無數(shù)文人墨客贊嘆不已，爭相贊頌。贊茶名聯(lián)佳句首推“揚子江中水，蒙山頂上茶”。這句名言來源于元代李德載曾吟誦的“蒙山頂山春光好，揚子江心水味高”。唐代大詩人白居易在《琴茶》詩里有：“琴里知聞唯綠水，茶中故舊是蒙山 ”。唐代黎陽王在《蒙上白云巖茶》詩中稱：“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”。大詩人劉禹錫寫下：“何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風(fēng)塵”。對蒙頂山茶進京入貢，日夜兼程，快馬如飛的情景作了生動的描繪。陸游寫下了《睡起試茶》一詩：“朱欄碧甃玉色井，自候銀瓶試蒙頂”。詩人文同曰：“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍。”詩人梅堯臣直接點名：“陸羽舊茶經(jīng)，一意重蒙頂”……古往今來，唐宋八大家，明清文人墨客，以及當(dāng)代詩人、藝術(shù)家詠贊蒙頂山茶的詩、詞、歌、賦多達2000多首，居中國詠茶作品之首。伴隨著蒙頂山派“龍行十八式”茶技、 “天風(fēng)十二品”茶藝，形成了獨具特色的蒙頂山茶文化，千古流傳，源遠流長。
蒙頂山茶，中國最早采摘的茶，首獲國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。蒙頂山茶獨具特色的區(qū)位優(yōu)勢，造就了蒙頂山茶的天時地利，是中國春季采茶最早的地方，比江浙一帶提前15—25天。甚至有春節(jié)喝春茶的時節(jié)。一是茶葉品種早；二是春茶采摘早。每年新春時節(jié)，蒙頂山茶綻放新綠，開始采摘春茶，來自江蘇、浙江、東南沿海等四川省內(nèi)外茶商云集名山，搶購蒙頂山茶新茶。每年都是蒙頂山把我國第一杯新茶奉獻給北京、上海、東南沿海和全國各地。2001年，蒙頂山茶獲得“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”（現(xiàn)為國家地理標志產(chǎn)品保護）。成為中國茶葉首批“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”。蒙頂山茶受保護范圍包括雅安市名山區(qū)及雨城區(qū)地處蒙頂山的后鹽村、隴西村、蒙泉村。蒙頂山茶貼上了“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”標簽，成為走向全國，走向世界的名片。
中國蒙頂山，世界茶之源。中國蒙頂山茶乃中國茶葉的原產(chǎn)地；世界茶葉的發(fā)源地；得天獨厚的生態(tài)地理位置，造就了蒙頂山茶的優(yōu)良品質(zhì)，成為中國綠茶的品質(zhì)典范；蒙頂山茶悠久的歷史、燦爛的茶文化茶文明，為中國茶史濃墨重彩，得到全世界的公認。蒙頂山，世界茶文化圣山，茶文化，人類共有共享的文明成果。蒙頂山是世界茶文化的發(fā)源地，是世界茶文明的發(fā)祥地，中國蒙頂山茶文化是人類共有的燦爛文明。中國蒙頂山茶文化是中國的，是世界的，也是全人類的。四川蒙頂山豐豐茶業(yè)有限公司2014年4月成立，位于“川西咽喉”“西藏門戶”“民族走廊”的雅安市名山區(qū)新店鎮(zhèn)新壩村3社，國道318線與成溫邛高速公路連接處，是一家生產(chǎn)經(jīng)銷蒙頂山茶葉為主、兼農(nóng)業(yè)觀光旅游的綜合性企業(yè)，是雅安蘆山地震災(zāi)后重建重點企業(yè)，地處共建茶業(yè)產(chǎn)業(yè)園集中加工核心區(qū)。
蒙頂山茶由歷史名茶變?yōu)楝F(xiàn)實名茶，茶企做大做強，科研、基地、加工、市場齊頭并進，茶產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級，雅安世界茶源的美稱實至名歸。豐豐茶業(yè)有全自動現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線4條，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶1000噸，秉承“踏實、拼搏、責(zé)任”企業(yè)精神，以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，開創(chuàng)營造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，堅持用戶至上、用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶，依托雅安名山區(qū)“中國名茶之鄉(xiāng)”得天獨厚的天然生態(tài)環(huán)境，承接世界茶樹原生地和茶文化發(fā)源地的先天稟賦，打造集初制加工、精制加工、科研、銷售、品牌建設(shè)及弘揚茶旅文化為一體的體驗、綠色生態(tài)旅游的復(fù)合型綜合體。豐豐茶業(yè)擁有知名老茶師和多位專業(yè)人才、高級評茶師相結(jié)合的技術(shù)團隊，打造“霧本”品牌，產(chǎn)品包括綠茶、黃茶、紅茶、黑茶等類別，主要產(chǎn)品包含甘露、黃芽、石花、毛峰、飄雪、霧本紅等，享有“蒙頂山茶”國家地理標志保護產(chǎn)品、區(qū)域公用品牌證明商標，成功將蒙頂甘露，蒙頂黃芽，蒙頂石花三個蒙頂山茶類著名品牌匯聚成一個整體。
品霧本茶、悟人生路。茶既是大自然對雅安的饋贈，也是先人留給蒙頂山的珍貴文化遺產(chǎn)，壯大茶葉產(chǎn)業(yè)成為雅安發(fā)展經(jīng)濟的理性選擇。全國知名茶館館主、茶商、國內(nèi)外茶界專家學(xué)者、茶葉類媒體等，齊聚豐豐茶業(yè)霧本茶莊園，共享千年蒙頂茶香，觀茶技賞茶藝，品香茗交茶友，共同探討中國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶品牌、茶旅游發(fā)展大計。春季，蒙頂山萬人品茶活動，女子采茶能手比賽，蒙頂春茶展銷、茶菜品大賽和茶葉包裝設(shè)計大賽等活動都會舉行。這些活動都有著一個共同的目的，讓四川雅安霧本茶被世界認識。
自古天府出好茶，蜀地名茶推蒙頂。西漢甘露三年（公元前53年），茶祖吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，研究制茶工藝，開創(chuàng)了世界人工植茶的先河。
吳理真，西漢嚴道（四川省雅安滎經(jīng)縣）人，號甘露道人，道家學(xué)派人物，先后主持蒙頂山各觀院。吳理真被認為是中國乃至世界有明確文字記載最早的種茶人，被稱為蒙頂山茶祖、茶道大師。宋孝宗在淳熙十三年（1186年）封吳理真為“甘露普惠妙濟大師”，并把他手植七株仙的地方封為“皇茶園”。
吳理真家宿雅安隴西河畔。其母結(jié)婚后十多年不孕，父偶有閑語。及至母三十出頭方有身孕，父大喜，遂宴請鄰里鄉(xiāng)親酣醉一場。次年春天，吳理真“呱呱”墜地。中年得子，父母喜不自勝，為祈福小兒長命，取乳名長壽。
吳理真之父是一藥農(nóng)，識辨草藥、就診看病在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓虼思依镆脖∮惺杖搿抢碚媸畾q時，家里突遭變故，其父在羅繩崗采草藥不慎墜崖殞命。母甚為悲慟，吳理真雖幼也添痛楚，經(jīng)鄰人勸慰并幫置后事，其母心緒趨平。父之亡，家里失去了依靠，生活頓顯窘迫。吳理真遂別私塾，輟學(xué)回家，與母相依為命。吳理真是個孝子，凡事都體諒母親，小小年紀便挑起家中大梁。吳理真每當(dāng)雄雞報曉，便帶上工具，登上蒙頂，割草拾柴，換米糊口，為母親治病。
一天，吳理真拾好柴，口干得直冒火，順手揪了一把野生茶樹葉，放在口里慢慢咀嚼，口渴漸止，困乏漸消，精神倍增，頗感奇異。吳理真母親生病，久治不愈。吳理真偶然發(fā)現(xiàn)野生茶樹，摘了些帶回家中用開水沖泡，讓老母喝下，果 有效果。連服數(shù)日，病情好轉(zhuǎn)，續(xù)飲月余，身體日漸康復(fù)，終得痊愈。因怕母親再次發(fā)病，吳理真走遍蒙山，先后找到七株野生茶樹，植于蒙頂五峰蓮花座心。其茶樹為蒙山原產(chǎn)，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常、其葉細長，葉脈對分。吳理真精心種植這些茶樹，并堅持采摘茶葉煎水給母親服用。其母終得長壽。鄉(xiāng)親們病了，他熱情地用這茶葉泡水給他們飲用，效果也很好。可惜這種樹不多，所生長的葉子遠遠不能滿足治病救人的需要，他決心培育出更多的茶樹。
吳理真為了采摘茶種籽，跑遍了三十八蒙峰。他把茶籽撿回家，用沙土拌和后放入篾筐中，上面蓋以谷草，使茶籽不會霉變和凍壞。為了選擇播種茶籽的地方，吳理真翻越蒙頂?shù)纳缴綆X嶺，對野生茶樹的生長環(huán)境進行分析研究，認定蒙頂五峰之間（今皇茶園）和菱角灣一帶最適宜茶樹生長。這里雨量充沛，土質(zhì)肥厚，終年云遮霧繞，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件，所產(chǎn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，加上精湛的制作工藝，使蒙山茶具有獨特的品質(zhì)，在中國茶葉史上獨樹一幟，經(jīng)久不衰。在他的帶動下，蒙頂山逐漸由采擷野生茶葉到人工種植。
吳理真為了種茶，在荒山野嶺搭棚造屋，掘井取水，開墾荒地，播種茶籽，管理茶園，投入了自己的全部身心。可以想象，吳理真這種敢為天下先的行動，不知經(jīng)歷了多少艱難困苦，經(jīng)過了多少次失敗。功夫不負有心人，吳理真用勤勞和智慧澆灌出了株株嫩綠茁壯的茶樹，他成功了。吳理真把茶葉熬成湯，施舍鄰里，普濟世人，許多人祛疾去病，不少人健體強身。他以植茶為民眾的精神譜寫了我國人工種茶最早的歷史。
吳理真蒙頂種茶，至今尚存有蒙泉井、皇茶園、甘露石室等文物古跡。現(xiàn)在，蒙頂山有一口龍泉古井。古井又名蒙泉井、甘露井，石欄鐫刻二龍戲珠，據(jù)說這里是甘露大師（吳理真）種茶時汲水處，縣志載“井內(nèi)斗水，雨不盈、旱不涸，口蓋之以石，取此井水烹茶則有異香。” 在蒙頂山最大的寺廟——天蓋寺，供奉著蒙頂山茶祖吳理真。天蓋寺傳說是吳理真結(jié)廬種茶的地方。
吳理真與羌江河神之女玉葉仙子的愛情故事，在民間廣為傳頌。一日，雅安忽降暴雨，隴西河水陡漲，沿途沖來許多水柴。常拾柴火的吳理真急忙披蓑戴笠，冒雨趕往河邊打撈，不一會兒水柴就堆成了小山。其時雨已停歇，水勢漸緩，看著自己的收獲，吳理真心里美滋滋的，一背接一背把水柴運回家。突然，吳理真看見河畔雜草叢中有一條魚兒蹦蹦跳跳，這是一條小魚兒，因水位急劇下降，被雜草羈絆，不得脫身入水。吳理真拾魚兒于掌中，見其神色凄然，似有漣漣淚水盈眶。吳理真頓生好生之德，遂托魚兒于河中，放其生路。此魚初時歡快潛入水底，之后又浮出水面，游弋河岸流連難舍，很長一段時間才沒入水中離去。
此魚兒便是河神之女玉葉仙子所化。玉葉仙子純真活潑，久居羌江河（即青衣江）宮殿甚感無趣。這一天，她在羌江河與魚蝦嬉戲游玩之后，情趣盎然，不顧龜相再三阻勸，冒險逆隴西河而上。也許是貪念沿途美景，或者是心無旁鶩，沒有意識到危險一步步降臨。及至暴雨傾盆，水勢陡變，才驚悸恐慌，花容失色。巧的是遇見了吳理真，喜的是他幫擺脫了危險，真乃不幸中的萬幸。從此，玉葉仙子心中多了一份一份牽掛，時常沿隴西河而上，細瞧那個瘦削的少年——自己的救命。而這一切，吳理真茫然不知。
蒙頂山的最高處玉女峰，峰上有蒙茶仙姑、甘露石屋。這位仙姑據(jù)說就是青衣江河神的女兒玉葉仙子，她來到蒙頂山，與吳理真相愛，河神知道后大發(fā)雷霆，堅決不同意兩人相愛，并采取了種種手段，活活拆散了他們，帶走了玉葉仙子。最后，玉葉仙子逃出了河神府，來到蒙頂山化作一座山峰，與吳理真相伴。
吳理真馴化野生茶樹，開創(chuàng)人工種茶之先河，是世界上種植馴化茶葉的第一人，是中國有文字記載的最早的種茶人，被譽為茶祖，名山因此譽為茶祖故里，吳理真種植的七株茶樹被后人稱作“仙茶”。
蒙頂山處在神奇的北緯30度，地理位置獨特。這條緯線貫穿了世界上偉大的四大文明古國：中國、印度、埃及、巴比倫。北緯30°是世界上奇跡誕生的地方，神奇的埃及金字塔、獅身人面像、百幕大三角、珠穆朗瑪峰、峨眉山、三星堆、金沙遺址、神農(nóng)架、黃山．．．．．．而蒙頂山、世界自然遺產(chǎn)大熊貓棲息地核心區(qū)、熊貓故鄉(xiāng)，世界茶源—雅安，也同屬北緯30°。全球最大的大熊貓保護基地—碧峰峽和蒙頂山山水相依，近在咫尺。
蒙頂山茶是世界上人工種植最早的茶，中國和世界茶葉的原產(chǎn)地。蒙頂山茶，堪稱人間珍品。西漢時期的公元前53年，蒙山縣（今名山區(qū)）人吳理真，就在蒙頂山之巔的五峰之間馴化野生茶樹，種下了七株茶樹，后人譽為七株仙茶。雍正六年（1728年）蒙頂山立碑記植茶史：這七株仙茶“靈茗之種植于主峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”。種植仙茶的地方取名“皇茶園”。“皇茶園”始建于唐代，先稱貢茶園，后稱仙茶園。明孝宗弘治十三年，正式命名“皇茶園”。清代《名山縣志》記載，七株茶樹“二千年不枯不長，其茶葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云覆其上，凝結(jié)不散。”直到清代時期，蒙頂五峰被辟為禁地，七株仙茶和“皇茶園”留存至今，供世人敬仰。吳理真開創(chuàng)了世界人工植茶之先河，被尊為植茶始祖。蒙頂山成為世界上有文字記載以來人工種植茶葉最早的地方，蒙頂山茶成為世界人工種植最早之茶，是中國茶葉的原產(chǎn)地，是世界茶葉的發(fā)源地。
蒙頂山茶是中國歷史上“進貢”時間最長的“皇茶”。尋根溯源，蒙頂山茶魅力無窮。正如唐代詩人黎陽王著名詩句：“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”。蒙頂山茶已有2000多年歷史。到了唐朝，唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙頂山茶被列為“貢茶”。從唐代至清末，1169年歲歲入宮，年年進貢，從未間斷。在《華陽國志巴志》中，載有蒙頂山茶最初的故跡，當(dāng)年周武王會合四川少數(shù)民族共同伐紂，巴蜀之茶就有進貢之記載—“園有芳翦香茗”。據(jù)唐代《文和郡縣志》記載：“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最”。蒙頂山茶是中國茶葉史上入朝進貢時間最長的“貢茶”，在中國茶葉歷史中絕無僅有，形成了蒙頂山茶厚重的“皇茶”歷史，“貢茶”歷史。蒙頂山茶，中國名茶，當(dāng)之無愧。
蒙頂山茶色、香、味俱佳。1958年毛主席在成都會議上作出：“蒙山茶要發(fā)展，要與人民群眾見面，要和國際友人見面”的重要指示。1959年，蒙頂山茶“蒙頂甘露”評為“中國十大名茶”。1981年，“蒙頂山茶” “蒙頂”商標獲得國家注冊。1998年，蒙頂山茶中的“蒙頂甘露”又評為“中國名茶”。2001年，“蒙頂山茶”獲得國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品（現(xiàn)稱為“國家地理標志產(chǎn)品保護”），是中國茶葉首批地理標志保護產(chǎn)品。2004年，被譽為國際茶文化界奧林匹克盛會的“第八屆國際茶文化研討會暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)”在雅安召開，發(fā)表了中國茶葉史上具有重大歷史意義的《世界茶文化蒙頂山宣言》，明確了蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山，確立了蒙頂山世界茶文化圣山和蒙頂山茶的歷史地位。2005年，蒙頂山以獨具特色的茶文化旅游主題，創(chuàng)建為國家aaaa級風(fēng)景旅游區(qū)。2007年，蒙頂山茶中的“蒙頂黃芽”成功入選奧運五環(huán)茶，是四川省唯一入選茶。2008年，蒙頂山茶傳統(tǒng)制作工藝列入四川省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同年，蒙頂山獲得全國首批省級自然與文化遺產(chǎn)稱號。2010年4月29日，蒙頂山茶技“龍行十八式”在上海世博會為國家主席胡錦濤和俞正聲、王岐山、劉云山等中央領(lǐng)導(dǎo)人表演。美、德、日等20多個國家政要，上海、安徽、甘肅等30個省市領(lǐng)導(dǎo)，來自世界十余萬游客到“四川館”觀賞了蒙頂山茶技“龍行十八式”表演，強力推介“蒙頂山茶”走向世界。
蒙頂山茶文化，千古流傳，源遠流長。蒙頂山茶是我國從古至今詠贊作品最多的茶。蒙頂山茶色、香、味、獨具一格，是茶中極品。古往今來，無數(shù)文人墨客贊嘆不已，爭相贊頌。贊茶名聯(lián)佳句首推“揚子江中水，蒙山頂上茶”。這句名言來源于元代李德載曾吟誦的“蒙山頂山春光好，揚子江心水味高”。唐代大詩人白居易在《琴茶》詩里有：“琴里知聞唯綠水，茶中故舊是蒙山 ”。唐代黎陽王在《蒙上白云巖茶》詩中稱：“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”。大詩人劉禹錫寫下：“何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風(fēng)塵”。對蒙頂山茶進京入貢，日夜兼程，快馬如飛的情景作了生動的描繪。陸游寫下了《睡起試茶》一詩：“朱欄碧甃玉色井，自候銀瓶試蒙頂”。詩人文同曰：“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍。”詩人梅堯臣直接點名：“陸羽舊茶經(jīng)，一意重蒙頂”……古往今來，唐宋八大家，明清文人墨客，以及當(dāng)代詩人、藝術(shù)家詠贊蒙頂山茶的詩、詞、歌、賦多達2000多首，居中國詠茶作品之首。伴隨著蒙頂山派“龍行十八式”茶技、 “天風(fēng)十二品”茶藝，形成了獨具特色的蒙頂山茶文化，千古流傳，源遠流長。
蒙頂山茶，中國最早采摘的茶，首獲國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。蒙頂山茶獨具特色的區(qū)位優(yōu)勢，造就了蒙頂山茶的天時地利，是中國春季采茶最早的地方，比江浙一帶提前15—25天。甚至有春節(jié)喝春茶的時節(jié)。一是茶葉品種早；二是春茶采摘早。每年新春時節(jié)，蒙頂山茶綻放新綠，開始采摘春茶，來自江蘇、浙江、東南沿海等四川省內(nèi)外茶商云集名山，搶購蒙頂山茶新茶。每年都是蒙頂山把我國第一杯新茶奉獻給北京、上海、東南沿海和全國各地。2001年，蒙頂山茶獲得“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”（現(xiàn)為國家地理標志產(chǎn)品保護）。成為中國茶葉首批“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”。蒙頂山茶受保護范圍包括雅安市名山區(qū)及雨城區(qū)地處蒙頂山的后鹽村、隴西村、蒙泉村。蒙頂山茶貼上了“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”標簽，成為走向全國，走向世界的名片。
中國蒙頂山，世界茶之源。中國蒙頂山茶乃中國茶葉的原產(chǎn)地；世界茶葉的發(fā)源地；得天獨厚的生態(tài)地理位置，造就了蒙頂山茶的優(yōu)良品質(zhì)，成為中國綠茶的品質(zhì)典范；蒙頂山茶悠久的歷史、燦爛的茶文化茶文明，為中國茶史濃墨重彩，得到全世界的公認。蒙頂山，世界茶文化圣山，茶文化，人類共有共享的文明成果。蒙頂山是世界茶文化的發(fā)源地，是世界茶文明的發(fā)祥地，中國蒙頂山茶文化是人類共有的燦爛文明。中國蒙頂山茶文化是中國的，是世界的，也是全人類的。四川蒙頂山豐豐茶業(yè)有限公司2014年4月成立，位于“川西咽喉”“西藏門戶”“民族走廊”的雅安市名山區(qū)新店鎮(zhèn)新壩村3社，國道318線與成溫邛高速公路連接處，是一家生產(chǎn)經(jīng)銷蒙頂山茶葉為主、兼農(nóng)業(yè)觀光旅游的綜合性企業(yè)，是雅安蘆山地震災(zāi)后重建重點企業(yè)，地處共建茶業(yè)產(chǎn)業(yè)園集中加工核心區(qū)。
蒙頂山茶由歷史名茶變?yōu)楝F(xiàn)實名茶，茶企做大做強，科研、基地、加工、市場齊頭并進，茶產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級，雅安世界茶源的美稱實至名歸。豐豐茶業(yè)有全自動現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線4條，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶1000噸，秉承“踏實、拼搏、責(zé)任”企業(yè)精神，以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，開創(chuàng)營造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，堅持用戶至上、用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶，依托雅安名山區(qū)“中國名茶之鄉(xiāng)”得天獨厚的天然生態(tài)環(huán)境，承接世界茶樹原生地和茶文化發(fā)源地的先天稟賦，打造集初制加工、精制加工、科研、銷售、品牌建設(shè)及弘揚茶旅文化為一體的體驗、綠色生態(tài)旅游的復(fù)合型綜合體。豐豐茶業(yè)擁有知名老茶師和多位專業(yè)人才、高級評茶師相結(jié)合的技術(shù)團隊，打造“霧本”品牌，產(chǎn)品包括綠茶、黃茶、紅茶、黑茶等類別，主要產(chǎn)品包含甘露、黃芽、石花、毛峰、飄雪、霧本紅等，享有“蒙頂山茶”國家地理標志保護產(chǎn)品、區(qū)域公用品牌證明商標，成功將蒙頂甘露，蒙頂黃芽，蒙頂石花三個蒙頂山茶類著名品牌匯聚成一個整體。
品霧本茶、悟人生路。茶既是大自然對雅安的饋贈，也是先人留給蒙頂山的珍貴文化遺產(chǎn)，壯大茶葉產(chǎn)業(yè)成為雅安發(fā)展經(jīng)濟的理性選擇。全國知名茶館館主、茶商、國內(nèi)外茶界專家學(xué)者、茶葉類媒體等，齊聚豐豐茶業(yè)霧本茶莊園，共享千年蒙頂茶香，觀茶技賞茶藝，品香茗交茶友，共同探討中國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶品牌、茶旅游發(fā)展大計。春季，蒙頂山萬人品茶活動，女子采茶能手比賽，蒙頂春茶展銷、茶菜品大賽和茶葉包裝設(shè)計大賽等活動都會舉行。這些活動都有著一個共同的目的，讓四川雅安霧本茶被世界認識。