荔枝紅茶保留方式先容
發布時間:2024-07-19 點擊:70
荔枝紅茶茶應密封保留,如打開后,應把袋口封好,空氣壓出去,這樣保留下來的紅茶色香味俱全,如否則,則紅茶湯色變渾,滋味發酸,且可能有異味等,尤其在濕潤的情況中易發生霉變
1,茶罐儲存法
1、用罐儲存荔枝紅茶是最常用的方式,但用之前要注重先到熱水清潔一下罐子的內壁,如之前存放過其余器械有異味,可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。
2、裝有茶葉的罐子應注重密封,把蓋子牢牢蓋好,置于陰涼處,制止陽光直射或濕潤,這既可防止鐵聽氧化生銹,又可抑制聽內茶葉陳化、劣變的速率。
2,瓦壇存法
把荔枝紅茶茶葉用牛皮紙包好,放在干燥、無異味、無裂痕的瓦壇中,在瓦壇中放置一袋石類,用棉花團將壇口封住。
3,冰箱存法
選用密度高的食物用的包裝袋,而且厚實一些的為好袋子不能有孔洞和異味,將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里,并輕輕擠壓排擠空氣,用細軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出時,茶的色、香、味同存放時基本穩定,此方式簡便易行。