消費(fèi)者懷疑普洱熟茶添加高錳酸鉀，化學(xué)專(zhuān)家稱(chēng)難以驗(yàn)明正身

中廣網(wǎng)青島12月24日消息（記者劉華棟王朝朋）天氣冷的時(shí)候，茶葉市場(chǎng)普洱茶的銷(xiāo)售成為了主角，然而，有消費(fèi)者懷疑普洱熟茶添加了強(qiáng)氧化劑高錳酸鉀，化學(xué)專(zhuān)家也拿它沒(méi)招，稱(chēng)無(wú)法準(zhǔn)確檢測(cè)。
青島市民鄭女士進(jìn)入冬季經(jīng)常喝普洱茶，最近，她在喝一份十年的普洱熟茶時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象，讓她很吃驚。她說(shuō)：“朋友送來(lái)一份十年的熟普洱，在喝茶的時(shí)候，十天左右，把我一個(gè)用過(guò)的茶漏，原來(lái)有些茶銹，就咬得一塊一塊的，有發(fā)白的跡象，就像我用84消毒液煮的過(guò)程中出現(xiàn)的狀況。鄭女士擔(dān)心能夠把茶垢清除的茶水喝了會(huì)損害到腸胃。
通過(guò)百度，不難知道，高錳酸鉀是一種強(qiáng)氧化劑，它能加速茶葉的氧化過(guò)程，也就是說(shuō)，在普洱熟茶中加上它，身價(jià)就可能提高。據(jù)云南一位不愿透露姓名的茶商介紹說(shuō)，前幾年，他們那里制作普洱熟茶時(shí)，確實(shí)添加過(guò)高錳酸鉀，近幾年，一般不會(huì)再添加。隨后，記者聯(lián)系到青島大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心馬兆立教授，他說(shuō)，現(xiàn)有的檢測(cè)只能檢測(cè)出錳的總含量，而很難直接檢測(cè)到高錳酸鉀。馬兆立教授表示現(xiàn)有的方法檢測(cè)不到是茶葉本身富集的錳，還是后來(lái)添加的高錳酸鉀。因?yàn)楦咤i酸鉀在熱水沖泡時(shí)會(huì)分解。
來(lái)源：中國(guó)廣播網(wǎng)