兒茶素抗輻射及紫外線

國內(nèi)開始調(diào)查研究其兒茶素對紫外線的防護功能，而且兒茶素有多種用途及生理功效。由調(diào)查發(fā)現(xiàn)二次大戰(zhàn)時居住廣島遭受原子彈輻射感染的日本人移居產(chǎn)茶區(qū)長期飲茶后，比末移居產(chǎn)茶區(qū)者其壽命較長，且健康狀況亦較好。同一時期法國與前蘇聯(lián)之研究者證實茶中之多元酚類對照鍶90（sr90）的小白鼠有防護效果，認為兒茶素類有防輻射之功能。在中國大陸于進行放射治療時有以茶濃縮液作為白血球增加劑使用。又根據(jù)動物試驗中發(fā)現(xiàn)兒茶素類能抗uv-b所引發(fā)之皮膚癌。美國aubrey original公司根據(jù)此原理研發(fā)出一種綠茶加工而制成的粉底霜化妝品，所標(biāo)示的功能為預(yù)防紫外線輻射此引起的皮膚癌以及皮膚的早期衰老，并已于1997年上市。
由于兒茶素類有多種用途及生理功效，因此美國、日本及中國大陸已積極探討兒茶素類之生產(chǎn)工作，目前已步入商品化階段，國內(nèi)對此項研究起步很晚，尚待努力以擴大茶葉的利用價值。