滇紅茶喝法多您了解幾個(gè)？

滇紅茶喝法本來(lái)是比較單一的,因?yàn)橐郧暗娜藗円环矫嫖镔Y匱乏,很多人連滇紅茶都喝不起,甚至連茶都喝不起,所以很多人根本沒(méi)有接觸過(guò)滇紅茶,到了現(xiàn)代社會(huì),物質(zhì)多了起來(lái),人們的奇思妙想也多了起來(lái),所以滇紅茶喝法也多了起來(lái)。
滇紅茶又稱云南紅茶,是世界茶葉市場(chǎng)上著名的紅茶品種。滇紅茶喝法取決于紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季,北風(fēng)凜冽,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣易損。此時(shí),以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽(yáng)氣,尤其適用于婦女。紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺(jué);紅茶可加奶及糖,故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功,于冬季進(jìn)補(bǔ)肥膩時(shí)有利。
滇紅茶喝法既適于杯飲,也適于壺飲法。紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲,即不加任何調(diào)味品,使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。滇紅茶喝法的清飲法適合于品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味。先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。將3克紅茶放入白瓷杯中。若用壺泡,則按1：50的茶水比例,確定投茶量。然后沖入沸水,通常沖水至八分滿為止。紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。待茶湯冷熱適口時(shí),即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。
喝了很多年的滇紅茶,對(duì)于滇紅茶喝法我還是一以貫之的用最簡(jiǎn)單的沖泡,而不是紛繁復(fù)雜的加入那些現(xiàn)代才有的材料,因?yàn)槲沂冀K覺(jué)得,滇紅茶就是滇紅茶,你加入了其它東西,他就不是純粹的滇紅茶了,所以,以后在我的世界里,滇紅茶喝法只有一種。