小青柑清新上市受年輕茶客追捧

小青柑是柑普茶其中一種產(chǎn)品，在去年，由于其可愛(ài)的外形、清新的口感、豐富的功效，迅速在茶行業(yè)竄紅，年輕茶客成為其主要的消費(fèi)群體。近期，大量的小青柑即將陸續(xù)上市了，是否還會(huì)延續(xù)去年的火爆呢？
健康之飲，保健功效明顯
小青柑全名小青柑普洱茶，屬于柑普茶的一種，指新會(huì)青柑搭配云南出產(chǎn)的普洱熟茶，經(jīng)過(guò)生曬或者半生曬工藝加工而成的一種單顆成茶、一顆一泡、易攜易泡的清爽甘醇的柑普茶。
柑普茶是廣東江門(mén)新會(huì)區(qū)的特產(chǎn)，其最具魅力的特殊處在于，長(zhǎng)在新會(huì)這片海水淡水交融之地的茶枝柑，能產(chǎn)出擁有獨(dú)特的其他地方所不具的高品質(zhì)柑，作為蕓香科植物茶枝柑的果皮，藥用形態(tài)多為陰干或曬干的柑皮，俗稱(chēng)陳皮，陳化多年的柑皮又稱(chēng)老陳皮，多為世人所追。
據(jù)濟(jì)南天裕泰茶業(yè)有限公司經(jīng)理陳盈盈介紹，“新會(huì)柑”作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其果皮經(jīng)陳化就成為著名的“新會(huì)陳皮”，是常用理氣、健脾、燥濕、化痰中藥，以其質(zhì)優(yōu)、獨(dú)具地道藥材特色而馳名享譽(yù)海內(nèi)外。小青柑揮發(fā)油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類(lèi)物質(zhì)雖不能被人體吸收，但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用，恰當(dāng)飲用小青柑，能夠擴(kuò)張上呼吸道，改善慢性咽炎，同時(shí)潤(rùn)澤肺部。由于陳年的普洱熟茶溫和暖胃、入口甜醇，長(zhǎng)期吸附了青柑果皮純正的清香，口感及保健效果俱佳。二者結(jié)合，對(duì)人體呼吸道、肺部等保健功效尤為明顯，適應(yīng)霧霾天氣飲用。
口感“小清新”，年輕茶客更偏愛(ài)
“小青柑是近幾年剛剛興起的，它包裝時(shí)尚，外形討巧，顏值高，沖泡簡(jiǎn)單，很受茶人的喜愛(ài)，尤其是在年輕消費(fèi)群體中，迅速刮起一陣‘小心肝’旋風(fēng)。”陳盈盈說(shuō)。
在茶行業(yè)，好茶總是包裝厚重大氣，而小青柑的包裝一般都時(shí)尚簡(jiǎn)約，很符合年輕人的喜好。在外形方面，小青柑單顆成茶，每顆一泡，一顆可喝一天，便攜易泡。單從顏值上看，小青柑做得實(shí)在精致，頗有些龍珠茶的意味，被茶友戲稱(chēng)“小心肝”，又或者稱(chēng)作“掌上明珠”。在這個(gè)拼顏值的時(shí)代，如此討巧的外觀十分容易得到廣大消費(fèi)者的注意和青睞。
小青柑的口感特點(diǎn)是什么？陳盈盈說(shuō)：“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是清香耐泡，口感小清新。”小青柑是以每年7月份“未成年”的新會(huì)柑融合云南的普洱熟茶制作而成，相比用“成年”大紅柑制作的陳皮柑普茶來(lái)說(shuō)，小青柑更多了一份果的辛香，在口感上更加清爽甘醇。而且因?yàn)樾∏喔滩烧獣r(shí)尚未成熟，這也使得它需要更多的時(shí)間存放，與熟普的融合效果也會(huì)更佳，后期的轉(zhuǎn)化效果極佳。沖泡之后的小青柑味辛氣香，清新可人，青柑與普洱熟茶的味道相結(jié)合，使得小青柑在口感上更加容易被接受。