茶葉保存要注意哪些問題？喝不完的茶葉應該這樣保存

我國的茶文化歷史悠久，大江南北地區都有飲茶的生活習慣，不過茶葉吸濕性強，如果保存不好，很容易引起茶葉變質。那么，茶葉保存要注意哪些問題呢?其實再好的茶葉也應當注意保存，下面我給大家講一講，喝不完的茶葉應該這樣保存，希望愛喝茶的朋友們趕緊來看一看吧。
喝不完的茶葉可以按照以下方法保存：
一、冰箱冷藏：這種方法是一般家庭中最常見最實用的，把茶葉放到保鮮袋里裝好，密封，再放到冰箱里冷藏。但存放時一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會導致茶葉吸收食物的味道而變味。
二、紫砂瓦罐：取一個紫砂瓦罐，用薄膜紙把茶葉包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，蓋好紫砂瓦罐的蓋子。用這種方法保存茶葉，是比較密封的，非常實用、方便。
三、不銹鋼鐵罐：用保鮮紙把茶葉裝好、密封，然后放到一個不銹鋼鐵罐里，蓋緊罐蓋即可。這個保存方法密封效果也是比較好的，能很好的保存好茶葉的營養成分。
四、玻璃罐：可以上超市購買一個大的玻璃茶葉罐來存放茶葉，也這是最為簡單、實用的茶葉保存方法。專用的茶葉罐蓋子周圍有膠圈，空氣難以進入，很大程度上保證了茶葉的密封度。
五、泡沫箱：如果需要保存的茶葉較多，使用泡沫箱來保存是最實用的。準備好泡沫箱，取一些生石灰塊放到箱子的角落里。然后把茶葉分裝密封好，放到泡沫箱里，蓋好箱蓋即可。
茶葉保存需要注意以下一些問題：
茶葉要避高溫：茶葉最適宜保存的溫度為零到五度，如果溫度高了會使茶葉中的糖類、氨基酸、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，從面使茶葉的品質香氣、有所下降。
茶葉要避陽光：如果茶葉長時間陽光照射會促進茶葉色素及酯類物質的氧化，使茶葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉不能存玻璃容器里，因為貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。
茶葉不能和氧氣長時間接觸：茶葉中的葉綠素、維生素c、酯類、醛類等易與空氣中的氧結合，氧化后的綠茶茶葉會使茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。
存茶葉的空間不能過于潮濕：因為茶葉是一種疏松多孔的親水物，具有很強的吸濕潮能力。存儲茶葉時，濕度最好在60%較為合適，如何超過70%就會因吸潮從而很容易發生霉斑，酸化變質。
以上給大家講了喝不完的茶葉正確的保存方法，這些都是日常生活中比較實用的飲食健康常識，關系到大家的身體健康。明白了喝不完的茶葉應該怎樣保存，同時也應當注意一些茶葉保存中遇到的問題，比如茶葉要避高溫，避陽光，避免潮濕環境，而且不能和氧氣長時間接觸。只有做到這些，茶葉喝起來才會更放心。