沖泡黑茶時的置茶量

沖泡黑茶時的置茶量
　沖泡黑茶時，放置的茶量多少對于茶湯是否飽滿影響比較大。因為黑茶用料比較成熟，甚至帶梗的黑茶也很常見。茶葉的梗在沖泡過程中一般供給的是甜感物質(zhì)居多，但其溶出的條件比較苛刻，需要長時間高溫浸泡才會比較多的溢出。所以，在沖泡黑茶時，可以適當(dāng)增加茶葉的置茶量，以獲得相對飽滿的口感。
　綜合來說，黑茶的沖泡，主要和黑茶比較成熟的原料以及黑茶的后發(fā)酵特性息息相關(guān)。沖泡黑茶需要較多的置茶量和較高的水溫是兩個要點(diǎn)。相信大家在對于黑茶足夠了解的情況下，也能泡出一杯可口的茶湯的。如果覺得泡的黑茶滋味偏淡，也可以把黑茶拿來煮著喝的。